孕期很多新手爸妈们非常重视,觉得每天不吃点大鱼大肉就担心胎儿吸收不上营养,其实真不是这么个补法,还是要按照科学、合理的方式来进行。
首先,孕初期需要钙质、维生素、叶酸、铁等微量元素,这时候饮食既不能单一也不能太丰盛,要做到合理、营养、科学、健康。
除了均衡饮食之外,建议补充一些营养素,毕竟现代妈妈都很忙碌,有时候营养顾不到,吃一些营养补给品像是维他命、钙片等都是有帮助的。
下面给大家介绍几个小菜谱,平时在家就能做,安全健康又卫生,还能给宝妈和胎儿补充营养。
山药炖排骨
材料:排骨g、山药半根、黄豆一把、料酒、葱、姜、调味料适量。
做法:
1.黄豆温水浸泡至指甲能掐进去洗净备用;猪排洗净切小块备用;山药削皮洗净,切滚刀块备用
2.在干净的锅内放入排骨,加入冷水没过,加入少许料酒去腥,水开后捞出冲洗干净
3.另取一个砂锅,放入刚才准备的材料和葱姜,加入冷水大火烧开后转小火炖煮约一个小时,待排骨熟透之后加入食盐调味即可食用。
黄豆和山药都是补钙益气的食材,加上排骨炖煮一周喝几次,就能补充钙质。
香蕉土豆泥
材料:香蕉1根、土豆1颗
做法:1.香蕉去皮捣碎备用;土豆蒸熟去皮,压成泥状备用。
2.将香蕉泥与马铃薯泥混合,最后浇上蜂蜜即可。香蕉马铃薯泥操作步骤简单,开胃又营养!(不爱吃甜食可以加点食盐、少许香油)
鲫鱼香菇靓汤
材料:鲫鱼1条、干香菇4-6个、青江菜1把、冬笋3支。
1.鲫鱼处理后洗干净备用,干香菇泡发,冬笋剥去外壳、切成滚刀块备用;
2.取锅烧油,轻微冒烟时放入鲫鱼,炸成金黄色加开水,放入香菇、冬笋材料,大火煮开转小火,炖煮约30分钟左右,汤汁变白,加盐调味即可。
白蛤蒸蛋
材料:鸡蛋3个、雪蛤10只、姜、葱绿、香油
1、白蛤处理干净后放入锅中,煮至微张开备用;
2、鸡蛋打散,取白蛤水少许继续打散备用;
3、餐具涂上油,放入煮开的白蛤,倒入过筛的蛋液;
4、保鲜膜蛋液,并扎上5-7个小孔,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固;
5、关火取出,淋上香油和海鲜酱油,即可食用。