今天给大家介绍12道日常补气补血食疗,食材也简单,容易上手可以日常换着吃,坚决不做黄脸婆,女人补气补血的好处,脸色红润有光泽,气色饱满,不痛经,有活力有精神,睡眠质量好!
《红枣排骨汤》“滋阴补血”
食材:排骨,红枣,枸杞,姜片,料酒,食盐
做法:
①.排骨浸泡半小时去血水,冲洗干净,
②锅中加水,放排骨,放姜片,料酒,焯水洗净备用。
③.焯过的排骨放入姜片,红枣,一次性加足水,大火煮开后转小火煮1.5-2小时至排骨软烂。
④.撒上枸杞再煮10分钟,放盐调味即可。
《红萝卜牛肉汤》“活血明目”
食材:牛腩,胡萝卜,姜片,米酒,芝麻油,料酒,食盐
做法:
①胡萝卜洗净切块,备用。
②牛腩洗净,焯水去血沫洗净备用。
③锅中放芝麻油,放姜片爆香,炒牛腩至金黄。
④煮锅中放入牛腩,加少量米酒和没过牛腩的清水,大火煮开,转小火,煮30-60分钟。
⑤放入胡萝卜再次大火煮开,在炖煮至牛肉软烂后加盐调味即可。
《山药南瓜粥》“健脾益气”
食材:南瓜,山药,大米
做法:
①南瓜去皮切块备用。山药去皮切块备用。
②大米洗净加水放入锅中大火煮开,
③加入南瓜,山药,大火煮开转小火熬煮15-20分钟即可出锅!
《双红南瓜汤》“益气补血”
食材:南瓜,红枣,红糖
做法:
①南瓜去皮去切块备用。
②红枣去核,切小块,将红枣,南瓜,红糖一起放入锅中加水。
③大火煮开,转小火煮至南瓜软烂即可。
《炖鲈鱼汤》“健脾养血”
食材:鲈鱼,红枣,老姜,食盐
做法:
①鲈鱼去内脏,所有食材洗净,备用。
②热锅热油,鲈鱼煎制两面金黄,锅中放水,煮滚。
③放人红枣,老姜,大火煮开,转小火煮15-20分钟放少许盐即可
《红枣桂圆粥》“补气养血”
食材:桂圆,红枣,大米
做法:
①红豆清水洗净泡发一夜备用。
22.桂圆千去壳备用。红豆,大,放入锅中加入清水。
03.大火煮沸,放入桂圆肉再次煮沸,转小火煮60分钟即可。
《莲藕排骨汤》“滋阴补血”
食材:排骨,莲藕,红枣,姜片,料酒,食盐
做法:
①排骨洗净切块,放姜片,料酒焯水捞出,洗去浮沫备用。
②莲藕去皮切滚刀块,清水浸泡10分钟。
③将排骨,姜片,红枣放入砂锅中,放入清水没过所有食材。
④大火煮开转小火焖煮30分钟,再加入莲藕,继续煮30-60分钟,放少许盐调味即可
《鸽子汤》“补肾养肝”
食材:乳鸽1只,红枣,葱姜丝
做法:
①乳鸽洗净去内脏焯水备用,红枣洗净泡水备用。
②炖蛊一次放入所有食材,加入少量葱姜丝。
③放矿泉水没过所有食材,电炖锅炖煮2小时,出锅前放少许盐调味即可。
《乌鸡汤》“补血养血”
食材:乌鸡g,山药,红枣4个,姜片,大葱,食盐
做法:
①鸡去内脏,洗净,焯水去血沫,备用。
②乌鸡放入锅中,加水没过食材,放入姜片,葱段,红枣,山药,大火煮开,转小火煮2小时。
③出锅放食盐即可!
《土鸡汤》“补气血”
食材:土鸡半只,葱姜片,红枣,食盐
做法:
①土鸡去内脏,洗净,焯水去血沫,备用。
②土鸡放入锅中,加水没过食材。
③放入姜片,红枣,枸杞大火煮开,转小火煮2小时。
④鸡肉煮制软烂,出锅放食盐即可
《板栗黄炖鸡》“补气补血”
食材:鸡肉,栗子,葱段,姜片,料酒,食盐,白糖,酱油
做法:
①鸡肉洗净,切大块焯水去浮沫,捞出洗净备用,栗子去皮,洗净备用。
②锅中放油,油热放姜片葱段炒出香味,下鸡块煸炒至颜色金黄。
③放入料酒,盐,生抽调味,大火煮至沸腾,小火煮30分钟,放入栗子。
④鸡肉煮至熟透,大火收汁,放少许白糖提鲜,用水淀粉勾芡装盘即可。
《鸭血菠菜汤》“补铁补血”
食材:鸭血,菠菜,枸杞,葱姜,盐,胡椒粉
做法:
①菠菜洗净切大段,备用
②鸭血洗净切片,锅中水煮熟,捞出备用。
③锅中放油,葱姜爆香,放入鸭血煸炒一会,放入清水煮至沸腾,
④放入菠菜和枸杞煮熟,少许盐和胡椒粉调味即可。
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