小孩子肠胃还不够成熟,喝汤可以很好地吸收,喝汤能有效的帮助孩子补身体哦。那么适合儿童小孩喝的汤有什么呢?小孩子喝什么汤有营养,今天给大家推荐几款适合儿童喝的汤,快点煲给家里的小孩喝吧!
香菇干贝冬瓜汤
食材:冬瓜克,干香菇10朵,干贝6-8颗,姜2片
做法:
1.干香菇用开水和干贝用温水分别泡软,洗净挤干水份;
2.冬瓜去皮去籽,切成适量大小;
3.锅内倒入适量的油,热锅,倒入切好的冬瓜片,翻炒变色,倒入一锅清水,等水煮开后,放入姜片,干贝和香菇,继续中火煮25分钟,出锅时加入少许盐即可;
香菇干贝冬瓜汤味道鲜美,清淡解腻,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑。
淮山排骨汤
食材:排骨克,铁棍山药克,枸杞10克,姜适量
做法:
1.将排骨洗净切成块,把排骨和姜片放入锅中,水烧开焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水份;
2.戴上手套削去山药皮,切成大块,用清水洗干净;
3.姜洗净,拍扁,切一下;
4.把焯好水的排骨,淮山和姜放入汤锅中,加入适量清水,盖好盖子,大火烧开,转小火炖1.5小时,撒入洗干净的枸杞和少许盐,再煲个十分钟出锅;
山药排骨汤口味咸鲜,营养价值丰富,可补肾养血,增强免疫力。
椰子炖鸡汤
食材:鸡半只,老椰子一只,枸杞10克,姜适量
做法:
1.椰子叫卖椰子的开好,剥好皮;
2.削好椰子肉外面的皮,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状;
3.鸡肉加姜片放到清水里煮开2分钟,捞出来清洗后备用;
4.将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里,大火烧开后小火炖1.5小时;
5.椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒进去,出锅前十分钟之后加入新干净的枸杞和少许盐,盐可以不放;
椰子煲鸡汤味道清甜鲜美,清爽不油腻,营养丰富,补虚强壮,促进骨骼发育,温中益气、滋润肌肤等作用;
胡萝卜玉米排骨汤
食材:排骨克,玉米一条,胡萝卜一条,红枣6颗,姜适量
做法:
1.放半锅清水,放入洗净的排骨和姜片,用大火烧开焯水,捞出洗净;
2.玉米切块备用,胡萝卜滚刀切成块;
3.红枣去核洗净;
4.把所有材料放入汤锅,加入适量清水,放入姜片和红枣,盖上盖子,大火烧开,转小火,煲1个半小时,出锅前放入少许盐即可;
玉米胡萝卜排骨汤淡可口,营养丰富,可以滋补肝脏,还能防止人类的夜盲症,改善视力;适合脾胃虚弱、消化不良等人群。
莲藕排骨汤
食材:排骨克,莲藕一节,花生克,料酒少许,姜适量
做法:
1.花生洗净泡两到三个小时,莲藕切块;
2.锅入适量水,倒入一勺料酒,水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味;
3.过水后的排骨,莲藕块,姜片和泡好的花生米放到砂锅里,加入适量清水,大火烧开后转中火,煲2个小时;
4.按个人口味调味加盐即可;
莲藕花生排骨汤有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒。
丝瓜肉片汤
食材:猪里脊肉克,丝瓜一条,姜适量
做法:
1.丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;
2.锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,加入丝瓜,翻炒变色,放入清水;
3.水滚开之后,再加入肉片,再改中火滚煮约10分钟,撒入少许盐和食用油即可端出;
丝瓜瘦肉汤营养丰富,清香怡人,绿里透白,味道都纯正鲜美,热量很低,清热利肠,解暑除烦,止咳化痰。
菠菜蛋汤
食材:菠菜克,鸡蛋2个
做法:
1.菠菜切成小段;
2.接着在空碗中打入鸡蛋。鸡蛋中加入少量的食用盐,快速打散;
3.锅里放入冷水煮开,放入菠菜焯水,可以释放菠菜的大量草酸,还能去除苦涩味;
4.锅内倒入食用油,热锅,倒入焯好水的菠菜翻炒,再倒入适量清水,水煮开之后,将打散的鸡蛋液,绕着煮开的部位之间,慢慢的倒进去;
5.等到水再次煮开,撒入少许盐和油,就可以出锅;
菠菜鸡蛋汤绝对是营养丰富的养生佳肴,菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口,补铁补血,补益明目的益处。
太子参瘦肉汤
食材:瘦肉克,太子参20克,芡实30克,蜜枣20克,食盐适量
做法:
1.瘦肉洗净,切厚片;
2.太子参、蜜枣洗净:芡实浸泡,洗净;
3.将全部材料放入汤煲内,再加入适量清水,猛火煲滚后改用慢火煲1.5-2小时,加盐调味即可;
此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效:特别适宜脾虚食少、肺虚咳嗽饮用。太子参味甘、微苦,性平、微寒;既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品。太子参又称为童参、孩儿参,一般建议在7周岁以上的儿童适量食用。
来源/广东煲汤
原标题:《适合小孩喝的汤,儿童营养汤大全!》