羊乳山药粥是以山药、羊奶为主料制作的养胃好物。材料非常简单：山药适量、大米适量、鲜羊奶适量、白糖适量，材料多少取决于人数。
羊乳山药粥的做法也非常简单：大米煮沸后，煮到将至开米。另起厨灶将山药切块，锅中炒至微黄，用锅铲搅拌碎一点。然后将炒好的山药加入大米粥里，加入一点白砂糖，关火后加入鲜羊奶搅匀即可。
为什么鲜羊奶要在关火后再加热？
很多人可能会有疑惑，为什么羊奶在关火后再加入粥里？羊奶不是煮得越久越好吗？羊大师给大家解释一下，因为鲜羊奶是经过杀菌的，不需再高温杀菌。
鲜羊奶高温加热会破坏蛋白质，导致营养物质流失
鲜羊奶不宜加热超过70度，太高温会破坏羊奶中的蛋白质，导致营养物质流失。所以最后是在关火后再加入鲜羊奶，这样可以完整地保留羊奶的营养物质。
健康饮食、规律饮食
脾胃不好的人可以吃这道羊乳山药粥，非常养胃，还可以提高免疫力。但是养胃不是仅靠吃食就可以养好的，还要注意饮食作息，饮食一定要规律，吃食也要尽量以清淡为主。