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爱下厨的大叔
大叔家的家常菜：白菜炒山药豆，香气扑鼻，鲜爽软糯，家人爱吃！
时间的流转，沉淀在山药藤上，也累积在山药藤下，地下的山药在努力的生长着，而在藤下和地上小小的空间里，小小的山药豆也悄悄露出头。扒开茂密的山药藤，一团一团的山药豆挂在山药藤上。都是地里自然生长的，所以山药豆大小不都是不一样的，即使成熟后，它们的大小也不是很均匀。煮熟后的怀山药豆口感和怀山药差不多，都是面面的糯糯的，略带点甜味。从远处看，山药田还是一望无际的绿色，其实靠近地面的藤蔓已经开始发黄。
山药藤不同的颜色，在怀山人眼中，都是不同的信号，藤叶的发黄，是收获的号角。在这开始发黄的藤蔓中，小小的山药豆，是对辛苦一年的怀山人额外的馈赠。前段时间大叔去超市，发现在蔬菜的区域竟然有山药豆出售，要知道这可是大叔最爱吃的糖葫芦原料！记得以前山药豆是一种极其便宜的东西，现在竟然可以卖到七八块钱一斤，可以肯定的是它的药用以及营养价值得到了重视。冬季的北方，白菜是餐桌上的常客，作为南方的我，白菜也是冬季常食之物。今天大叔下厨房教你做白菜炒山药豆，希望你吃得开心~
大白菜，山药豆，猪油渣，盐，糖，味精，麻油，食用油适量
1、首先把几片白菜叶洗净，将白菜切丝待用即可；
2、然后坐锅入油，油里放盐调味，油热入白菜翻炒，猪油渣放入，放糖提鲜，味精增味即可；
3、最后入山药豆炒匀盖盖一分钟，开盖淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，鲜爽软糯的白菜炒山药豆就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、简单的菜，简单的吃，营养很好；
2、山药豆做法多样，可以根据个人喜好来自行选择。
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