山药豆有非常好的营养价值。山药豆中含有淀粉酶和酚氧化酶，可以促进消化吸收，俱有补肺益气、健脾补虚、益智安神等作用。而且对治疗糖尿病和调节高血压有很好的效果。
主料：山药豆适量，白糖克
先将山药豆放蒸屉里开水蒸十分钟，拿出放凉后用牙签穿成串
水和白糖的比例1:2炒糖色，小火炒直至冒泡挑起有丝
倒入串好的山药豆快速翻拌
等山药豆与糖汁完全包裹在一起出锅放到一边晾凉
成品。非常美味的一道拔丝山药豆就成功了！是不是很简单？不清楚的评论区留言。