导语：近年来，我们的生活水平越来越好，但也有越来越多的人患上了各种慢性病，糖尿病是常见病和多发病，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题，高血糖的人知道如何控制饮食，但大多数人认为只要在一餐中选对了食物，吃什么并不重要，事实并非如此，食物的选择会影响血糖，同样，吃饭的顺序对血糖的影响也很大，不容忽视。
是胰岛功能障碍或胰岛素分泌功能障碍引起的血糖升高，因此，胰腺的防治是糖尿病防治的关键，日常饮食中要注意饮食清淡，不暴饮暴食，不暴饮暴食，注意休息。
胰岛素是什么？有什么作用？
胰岛素是人体内胰腺β细胞分泌的一种蛋白质激素，它的主要作用是控制血糖，使人体血糖保持在正常水平，总之，胰岛素是人体不可缺少的物质，如果胰岛素分泌不足，那么糖尿病及其并发症就会唾手可得。
胰岛素促进组织和细胞对葡萄糖的摄取和利用，加速葡萄糖中糖原的合成，储存在肝脏和肌肉中，抑制糖异生，促进葡萄糖转化为脂肪酸，脂肪酸因此储存在脂肪组织中，没有胰岛素，如果血糖水平超过肾糖阀，人体血糖水平就会升高。
此外，饮食在糖尿病中起着重要的作用，尤其是在预防阶段，在我们的生活中，有几种成分可以称之为天然的“胰岛素”，如果爱吃糖的人经常吃，他们的身体可能会发生这些好的变化。
7种食物常吃或可稳定血糖
西红柿是生活中常见的食物，含有丰富的维生素c、苹果酸、番茄红素等，番茄红素具有抗氧化能力、胰岛素敏感性，促进胰岛素分泌，其实除了西红柿以外，还有很多天然的也被称为“胰岛素”的食物。
1、苦瓜
苦瓜含有丰富的苦瓜皂苷，有胰岛素一样的作用，有助于调节血糖，具有降低血糖的作用，苦瓜营养丰富，多种维生素丰富，特别是维生素c含量非常高，具有抗氧化、抗衰老作用，苦瓜有助于促进脂肪分解，减轻体重，也有助于糖尿病患者的体重控制，苦瓜还含有丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力。
2、魔芋
魔芋营养丰富，魔芋所含热量低，碳水化合物、钙磷钾等矿物质元素含量高，还含有人所需的魔芋多糖，具有低热量、低脂肪、高纤维素的特点，食用魔芋具有机体免疫力，所含甘露聚糖对癌细胞代谢有干扰作用，所含优质膳食纤维能刺激机体产生杀死癌细胞的物质，预防癌肿。
3、山药
山药具有很高的药用价值，对糖优来说，可以降糖、止咳、养肾，常用组合为山药黄连，煎服具有清热利湿、健脾补肾之功效。
4、洋葱
洋葱中含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等气味物质，具有很高的药用价值，具有降脂、抗血小板、抗炎、平喘鸣、降糖等作用，洋葱可以生吃，也可以炒着吃。
5、紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖可大大降低空腹血糖，糖尿病患者饭前可以吃紫菜降低血糖，一般用紫菜做汤和汤。
6、豆芽
被称为天然胰岛素，不仅有助于降低血糖，还有助于预防糖尿病，这是因为绿豆芽含有丰富的维生素c和膳食纤维，经常食用可以促进胃肠蠕动能力，促进体内废物排泄，特别是胆固醇含量，防止动脉硬化，促进胆固醇排泄，防止血液浓度上升，降低血清胆固醇，胰岛素增强剂，有助于更好地利用胰岛素稳定血糖和血脂，提高自身免疫力，使身体越来越强壮。
7、木耳
木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖具有降糖效果，动物实验中木耳多糖等物质对降糖有很好的作用，此外，木耳膳食纤维的摄取对减少血栓形成机会、降低胆固醇、调节血糖、控制血糖有很大的效果，木耳和黄瓜一起搅拌，清爽可口，另外，还有降低血糖的效果。
结语：血糖高是非常头痛的原因，血糖的急剧上升往往伴随着各种各样的并发症，因此建议谨慎配合天然胰岛素，血糖会慢慢变慢。