对于做早餐,我这个全职宝妈一直都是认真的,自从生了二胎就辞职在家,不但学会了做饭,也爱上给老人和孩子做各种美食。
家里七十多岁的老人不喜欢吃肉食,而老公和俩孩子都是最爱吃肉,我就每天想着法子做不重样的早餐,就是希望能尽量满足全家人的口味。平时大宝住校,周末才在家,小宝幼儿园大班,也是每天都在幼儿园吃饭,老公经常出差,家里就我和老妈俩人吃饭,早餐就会以吃素为主,孩子在家就会吃肉多一点,虽然不是多精致的饭菜,也尽量做的有滋有味。
唠叨那么多,我只想说最近2个月我是真的吃胖了3斤,不对是3公斤,让我伤心一会儿去。
继续分享我的不重样早餐,今天是天:香蕉奶昔、鸡蛋杯、蒸红薯、山药豆、蒜薹炒鸡肉、炒菜苔。
布丁家的早餐家里奶比较多,都是过年走亲戚提前买好的,酸奶都被俩个孩子喝完了,剩下纯奶就消化比较慢,害怕过期就做了奶昔,真的是快速消耗纯牛奶的好办法。
2根香蕉切成块,放入4盒纯牛奶,一块倒入破壁机,开启果蔬功能,不到3分钟时间就已经做好了,也可以用果汁机,还可以放几块饼干,这样喝起来更浓郁,不需要放糖就特别甜,记得要加热一下再喝,浓浓的牛奶加上香蕉的香甜,搭配早餐最适合不过。
香蕉奶昔再用电蒸锅蒸点红薯和山药豆,直接把红薯和山药豆洗干净放蒸锅里,蒸熟就行,反正每天换着蒸,玉米、山药、紫薯、红薯、板栗、鸡蛋、家里有啥就蒸啥,多吃点也不容易发胖。
蒸红薯和山药豆今天是儿子做的鸡蛋杯,鸡蛋杯就是一个像杯子一样的容器,通电后把鸡蛋直接倒进去,过大概10分钟左右,鸡蛋熟了就会自动从杯子里弹出来,比蒸鸡蛋或者煮鸡蛋要好吃很多倍,直接吃或者蘸番茄酱、果酱都可以,非常的好吃,比煮鸡蛋更香,也不像煎蛋那么油腻,操作也是一点难度都没有,让孩子动手做乐趣更多。
鸡蛋杯今天炒的第一道菜是鸡脯肉炒蒜薹,鸡脯肉洗干净切成块,放一点老抽上色,再放一点点玉米淀粉,这样炒出来的肉吃起来口感特别嫩,和蒜薹一起炒,有肉有菜搭配更合理。
鸡肉炒蒜薹第二道菜炒菜苔就是一种青菜中间的芯,我不知道其他地方都是怎么个叫法,洗干净切成块用蒜片来炒,非常的清脆可口,这是专门给我和老妈炒的。
炒菜苔不到1个小时的时间,早餐全部准备完毕,自己在家做吃的干净卫生,老人孩子吃更放心。
快乐生活从早餐开始,再忙也要记得吃早餐,我是布丁,一个喜爱做美食的宝妈,如果你对我做的饭菜有任何的意见或者建议,欢迎在评论区留言,继续