山药

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TUhjnbcbe - 2024/4/3 8:26:00

随着工作及生活节奏的加快,不少人养成了不良的饮食习惯,慢性胃病更是成为了现代人常见的“标配”。有胃病的人要特别注意日常饮食,少吃刺激辛辣的食物,饮食要清淡一些。那么,我们在日常生活要如何养胃呢,有哪些食物是养胃的?

养胃的食物有哪些?

1、小米

小米有健脾的作用,特别适合消化不良、脾胃虚弱的人食用。小米可以预防呕吐、反胃。煮小米粥,等小米粥冷却后沉淀,可以看到粥上面浮有粘稠物,叫做粥油。粥油可以健脾、补元气、益肾,很适合慢性胃溃疡者、慢性胃肠炎食用。

2、山药

山药有健脾益气的功效,常常吃可以增强人体免疫力,山药中含有的淀粉酶可以加速碳水化合物的代谢,促进肠胃蠕动,加快肠胃的食物的排泄,适合脾胃虚弱、消化不好的人食用。

其实山药的食用方法多种多样,不仅可以拔丝、炒食、蒸食,还可以跟大枣、小枣、大米一起煮粥食用。

3、胡萝卜

胡萝卜有润燥明目、健脾化滞的功效,适合角膜干燥症、消化不良、夜盲症的人食用,孩子如果消化不良可以用胡萝卜加些盐煮烂,去渣取汁,每天服用。

4、白萝卜

白萝卜有帮助肠胃消化、增强食欲、促进肠胃蠕动等功效,萝卜中含有木质素、淀粉酶,淀粉酶有助于消化。

但也有注意事项,白萝卜虽然可以助消化,但性良,脾胃虚寒、胃溃疡者、慢性胃炎的人不适合大量食用。

5、大枣(干品)

大枣(干品)是调理脾胃、培补脾胃常用的食品,被誉为“五果之一”。在《本草纲目》有记载大枣的功能,“枣为脾之果,脾病宜食之,谓治病和药,枣为脾经血分药也”。

还是要提醒大家的是,不适合过量食用,少吃健脾,多吃伤脾。日常可以拿大枣来煲汤或者与小米、山药一起熬粥喝。

6、马铃薯

马铃薯有调理肠胃、益气健脾的功效。特别适合习惯性便秘、胃及十二指肠溃疡疼痛的人,可以将新鲜的马铃薯洗干净之后去皮切碎,加热水捣烂,用纱布包绞汁,每天早上起来空腹可以加蜂蜜一起,吃1-2汤匙马铃薯汁,连续服用半个月左右可以缓解。

在此期间不要吃辣等刺激性食物。要注意发芽的马铃薯不要食用。

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