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TUhjnbcbe - 2024/3/14 15:55:00
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民谚讲:大寒小寒,冷成冰团。可见,寒冷是最明显的天气特征。年2月5日(农历腊月初三、二九的第六天)即是小寒。

小寒节气前后,寒气盛行。中医认为寒为阴邪,易伤人体阳气,而寒又主收引凝滞。因此,养生防病的重点就在保暖防寒和驱除体内寒气,保养好阳气,保持好血脉的通畅循环,身体机能才会有活力,人更有精气神!

那么,需要重视哪些方面,该怎么做呢?

饮食食补:宜温润、补肾

小寒食补讲究“温润”,应注重及时补充气血,抵御严寒侵袭。宜多吃些软、热的食物。如粥、面条、热牛奶、滋补养生的汤类等。食材上可以选择羊肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼;以及五谷、糯米、高粱米、核桃仁、枸杞、山药、大枣、芝麻、龙眼肉、百合、栗子、桂圆等来温肾补肾。美食烹饪方法也宜选用蒸、煮、烩、炖等。

当然,进补也要适量,体质偏热,爱上火的人要适当少吃。

另外,冬季的大白菜、萝卜等,也适宜多吃一些。大白菜含水量高,又含有丰富的维生素,可以起到滋阴润燥、护肤养颜的作用;萝卜营养丰富,可以生吃,也可与羊肉、排骨等一起熬汤食用。

药膳食疗:滋补御寒

小寒节气,在二九天的后期,即将进入最寒冷的三九天。此时也正是寒邪最盛的时期。在日常饮食中要特别注意多食用一些温热食物以补益身体,来抵御寒冷气候对人体的侵袭。而适当做一些药膳来食用,效果更加明显。

平时可以选用一些药材如:人参、*芪、阿胶、枸杞、当归、冬虫夏草等,搭配一些食物如羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼,及核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合等炖、煲汤食用,能够起到补脾胃、温阳散寒、养血补虚、止咳补肺等作用。

推荐几款滋补暖身、暖胃药膳汤:

枸杞老姜羊肉汤(配料:羊肉克、老姜1大段、枸杞12克、*酒70克、盐适量);

当归羊肉汤(配料:当归,*芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精);

枸杞鸡肉汤(配料:鸡半只,枸杞子15克,山药30克,生姜片15克,精盐适量);

枸杞红枣乌鸡汤(配料:枸杞子40克、红枣20枚、生姜2篇、乌鸡1只);

滋补老鸭汤(配料:净老土鸭克、枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,*酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克);

洋参淮山排骨汤(配料:洋参25克、淮山药50克、芡实50克、排骨克、陈皮、精盐少许)。

足要保暖:多活动、多泡脚

中医认为,“血遇寒则凝”,所以小寒养生做好驱寒非常重要。很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉,即所谓寒从脚下起。所以最好的办法就是热水泡脚。热水泡脚,不仅能改善足部的血液循环和双脚冰凉的情况,还有助于刺激足部的经络和改善睡眠,进而提升脏腑机能。当然在泡完脚之后用力搓揉脚心(涌泉穴)也有助于驱寒和睡眠。

需要提醒的是:除了热水泡脚,穿厚棉袜棉靴和多进行足部活动,都是有利于足部及身体健康的有效方法。也不要简单的认为足部保暖就是局部保暖,事实上足部保暖是身体整体抗寒防病的一种保护。

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