小寒过后，进补正当时，“三九补一冬”，这8种食材要常吃
小寒节气都已经过了，小寒气温低，是一年中最冷的时候，因此有“小寒胜大寒”之讲法。俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，因为在这期间，属于三九天，数九寒天，这个时间段最冷了。天冷，进补正当时，俗话说“三九补一冬”，这个是时候我们要此点温补的食材，肉和菜都要吃，营养全面。比如羊肉、鸡汤、香菇、粗粮、核桃、山药、白萝卜、番薯等，这8种食材要常吃，适合冬天，温补养生，小寒过后常吃，身体好，不生病。
羊肉
羊肉是非常温补的食材，北方人都喜欢冬天涮羊肉火锅，或者炖羊肉汤喝。以羊肉汤为火锅底，冬天吃非常滋补，而且鲜美可口，十分解馋。吃羊肉温补，别怕胖，羊肉脂肪含量不高，以羊肉火锅涮菜，不吃羊肉同样可以让身体暖和起来。
粗粮
冬天要多吃粗粮，腊八粥就是很好的选择，腊八节过后，我们可以经常熬腊八粥喝。腊八粥的食材不固定，选择自己喜欢的各种粗粮，搭配一起熬粥，营养美味，好喝又健康。
核桃
天冷了要多补充蛋白质，核桃的蛋白质含量高，每一百克就含有15-20g的蛋白质，而且富含多种矿物质和微量元素。冬天那么冷，可以多吃点核桃，拿来煲汤或者做成零食吃，好吃又滋补。
山药
山药是唯一一种药食兼备的食材，山药对身体虚弱的人来说，具有很好的滋补效果，具有也养胃健脾的功效。冬天常煲汤，搭配山药非常合适，比如鸡汤、排骨汤等等，都可以的啊呸山药
鸡汤
每年冬天都要炖鸡汤喝，炖一回还不够，应该每周炖一回，给家人喝补补身子。最简单的做法，就是将鸡肉斩成块，焯水后下锅炖，加料酒和姜片，再搭配山药、香菇等食材，好喝又滋补。
香菇
菌菇类食材营养价值都很高，香菇是比较常见的，含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的组成成分。蛋白质的吸收也是转化为氨基酸，而香菇含有17种氨基酸，包括人体不能合成的多种氨基酸。不管是干香菇还是新鲜香菇，营养价值都很高，可以拿来煲汤，味道鲜美，又滋补。
白萝卜
冬天的白萝卜堪称“小人参”，甚至比人参更滋补，冬天吃白萝卜赛人参，所以冬天怎么能错过白萝卜呢。冬天的白萝卜有千百种吃饭，可以清炒、红烧、炖煮、腌制等等。
番薯
番薯也属于粗粮，是一种可以当成主食的食物，营养价值高，脂肪含量低，还有丰富的纤维素。想减肥可以多吃番薯，可以促进肠胃蠕动，清肠排*。冬天烤个番薯，最美味了，捧在手心，暖和又诱人，香甜可口，闻到香味都让人流口水。