孩子的身高发育并非均匀增长的，每一年都有对应的猛涨期，春日万物复苏，也是孩子身高的重要发育期。
编辑：邱写写
春天里百花开，大地回暖、一切蒙上绿色，各类新鲜的水果和蔬菜也开始丰富了起来。
春季是一年一度的身高猛涨期，对婴幼儿和青春期的孩子们来说，这个阶段未必要牢牢把握好，才能在未来多长一头。
一年之计在于春，给宝宝们吃什么，才能帮忙长高高呢？小岛给妈妈们整理了三道营养辅食，除了补钙，还有两件事也要多注意。
春日长高，需要给宝宝补充的营养
说到长高，最重要的营养素就是钙质，0~6月龄宝宝需要摄入钙质mg/天；6~12月龄宝宝需要~mg/天；1~3岁宝宝需要~mg/天。
全母乳喂养的宝宝，一般不需要担忧钙的摄入问题，1~3岁是宝宝缺钙的重灾区，因此辅食补钙是尤为重要的。
除了钙质之外，蛋白质和维生素对骨骼和身体的发育，同样起着非常重要的作用，妈妈们首先要注意营养的多元化摄取，多是蔬菜和水果，做到荤素均衡搭配；
其次就是要多带宝宝去户外活动，让宝宝接受阳光的照射，让紫外线促进身体内维生素D的合成，帮助增加钙质的吸收率。
补钙辅食推荐：虾仁芹菜烘蛋
今天给妈妈们推荐的第一道辅食，以补钙为重点。
★原料：鸡蛋2枚、鲜虾10只、芹菜叶15g、面粉20g，这几种食材综合富含钙质、蛋白质和维生素，虾仁作为海鲜，还含有诸多微量元素。
做法：
首先将芹菜焯水3分钟，去除其中的草酸，然后捞出，沥干水分后切成碎末状；鸡蛋在碗中打散，加入面粉和芹菜末搅拌均匀。
热锅入油，将虾仁均匀切成小丁翻炒至变色，将虾仁拨动均匀，后下入蛋液，调小火慢慢煎3~5分钟即可。
将煎熟后的蛋饼盛出，稍微放凉后用料理刀切成小块，一道色香味俱全的补钙辅食就做好啦。
▼注意事项：
①制作的时候为了保证鲜味，最好是将虾线去除，可以用柠檬片去腥味。
②在切的时候，注意让每一块都带有少许虾仁，增加宝宝进食的兴趣。
③这道辅食适合10月龄以上的宝宝，如果给8月龄宝宝提前制作，可以将虾仁打成泥状，更方便宝宝咀嚼。
维生素辅食推荐：时蔬圈松饼
这道辅食以素食为主，主要是为了补充维生素，妈妈们可以搭配其他的肉类辅食，一起给宝宝吃。
★原料：上海青（油菜）、面粉、鸡蛋
做法：
首先将上海青洗净沥水，然后加入料理机打成碎泥，可以加入红心火龙果，调整口味和颜色，让宝宝更喜欢吃。
在打好的菜泥当中加入一颗蛋*、50g面粉搅拌均匀，然后装入裱花袋。
热锅入油，挤出蔬菜泥，可以制作任意的形状，小小蔬菜圈是宝宝们比较喜欢的，小火煎至两面金*就可以啦。
这道菜的重点是维生素，蔬菜碎泥当中的维生素保留是比较多的，注意不要煎过火了，以免维生素损失惨重，把握好火候，口感才会鲜嫩美味哦。
养胃辅食推荐：山药红枣糕
山药是一种营养丰富薯类蔬菜，含有淀粉和植物蛋白，不仅可以健脾养胃，还可以增进食欲，在辅食摄入初期，可以和土豆泥、红薯泥等一同给宝宝引入。
★原料：山药、红枣、一颗草莓
做法：
山药去皮，洗净后切成小块，然后放入冷水当中浸泡；红枣洗净去籽，草莓洗净去蒂，切成片状备用。
将山药和红枣一起放入蒸锅，蒸熟后用料理机打成泥状，可以直接将两者搅拌均匀后放入辅食碗，或者在碗中交替铺上一层山药泥、一层红枣泥，如此叠加。
最后，在辅食最顶层铺上草莓片，一碗营养美味的山药红枣糕就做好啦！
山药和红枣都是养胃的食物，草莓则起到点缀和吸引宝宝食欲的作用，我家二宝很喜欢甜食，每次做这道辅食，都能狂吃一大碗。
▼需要注意：
1岁以下的婴儿不建议添加糖，红枣和草莓都是带有甜味的食物，如果宝宝不喜欢吃，还可以在山药泥中提前加入龙眼调味。
给宝宝做辅食，是个慢工出细活儿的过程，小岛给妈妈们推荐一本婴儿辅食大全，由《健康大讲堂》编委会联合编著的《儿童长高食谱》，非常适合春季猛长期0~6岁的宝宝们。
饮食是一门大学问，辅食的搭配和制作有很多讲究，有这本书参考，妈妈们也能更放心，在营养搭配上避免踩雷了。
小岛今日话题：春季猛长期辅食，你学会了吗？
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