鸡蛋抱饺：不管是南方人，还是北方人，饺子在咱们心目中可是有着至高地位的。它可以是主食，也可以是小吃；它可以煮着吃，也可以蒸着吃，但我觉得这么做最好吃，撒上黑芝麻，葱花，是不是特有食欲？
皮蛋豆腐：皮蛋豆腐的营养价值皮蛋的营养价值松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
酸菜鱼：酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩*爽滑！
山药炒木耳：山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。山药味甘，性平。具有健脾养胃，滋肾益精，益肺止咳的功效。黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的食品，有滋润强壮，润肺补脑，补血活血等功效。因为木耳具有润肺和洗涤肠胃的作用，二者搭配营养丰富。
苹果翅根：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。搭配上富含高营养的苹果，一道美食完成。
茭白炒肉：茭白，在四川称之为高笋。这个名字从小误导了我，一度认为它和我们平常吃的竹笋一样，长在土里，原来它是水生蔬菜。用来炒肉，肉质肥嫩，纤维少，吸收了肉味后变得更加美味。简直就是好吃的不要不要的了，简直就是人间美味！