今天先解答一个问题。
有妈妈问我，她家宝宝喜欢玩游戏，可是输了就大发脾气，如果再多争一句，他就会哇哇大哭。
这是不是说明自家的宝宝脾气太差，应该严加管教。
事实上完全不是这么回事。
2岁以后孩子开始发展独立的自我意识，主要表现以自我为中心，而且在6岁之前缺乏对自己全面的认知，于是就有了“输不起”的现象。
作为家长我们应该怎么做呢？
1、理解这个阶段孩子的心理特征，允许他们情绪发泄。
2、不要吝啬对孩子表扬，多表扬过程，少表扬结果。
今天的食谱是一道颜值超高的“白玉圆子”，玉米、胡萝卜配上*瓜，加入鲜虾提味，把山药搓成一个个的小圆子，下锅一炒，一盘五彩缤纷的佳肴就做好啦！
如果宝宝夏天胃口比较小的话，妈妈们可以增加山药圆子的比例，这道菜可以直接作为一餐饭给宝宝食用。
食谱名称：白玉圆子
1、食材准备：*瓜：40克，胡萝卜：50克，玉米粒：80克，玉米淀粉：15克，铁棍山药：60克，鲜虾：6只（约70克），盐：2克
2、鲜虾去头去尾、去壳，去虾线。
虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉。
3、虾仁切小丁，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。
把姜片、葱段放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是一碗葱姜水了。
4、山药切小段，胡萝卜和*瓜切丁。
5、把切好的山药放入玻璃蒸盘中，盖上锅盖。
6、把玻璃蒸锅放到固定位置，选择“蒸蔬菜”功能，触按“+”，时间设定为20分钟，按“启动/取消”键，立即开始制作。
7、电饭煲“工作”20分钟。
8、蒸好的山药取出，用研磨碗碾压成泥。
9、碗中倒入山药泥、玉米淀粉用筷子搅拌成絮状。
妈妈们一定要趁热操作，山药泥冷了就不好揉成团了。
10、把面絮倒在揉面垫上，揉成团。
11、再搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
12、把每个小剂子揉成圆备用。
13、起锅烧水，水开后倒入山药圆子、胡萝卜粒、玉米粒和*瓜粒，大火煮2分钟。
煮至山药丸子全部浮起即可。
14、煮完把食材都倒入凉白开中过凉。
食材过凉后口感会更好，这一步可别偷懒。
15、锅中刷油，开大火，热油后倒入虾仁粒，翻炒至变色，大约1分钟。
16、再倒入过凉后的食材，加盐，翻炒1分钟就可以装盘出锅了。
一碗颜色清新、口感软嫩的白玉圆子就做好啦！虾仁肉质鲜美细腻，山药丸子软嫩可口，搭配红红绿绿的杂蔬，光看颜色就非常的有食欲，相信一出锅就能吸引到宝宝的注意力。妈妈们赶紧给宝宝安排上吧！
●妈妈们一定要挑选铁棍山药来制作，脆山药会不成型。
●山药丸子不需要煮太久，煮至浮起就可以。
●蒸好的山药一定要尽快和玉米淀粉搅拌，揉成团，冷却后的山药不容易和淀粉融合一起。
●如果宝宝口味比较清淡，还没吃过盐的话，妈妈们可以不加盐哦。