山药埋在土里，能长出山药豆！只长藤不结果，戏弄小孩的把戏
山药豆是怎么来的？山药种在土里真的能长出山药豆吗？最近有好多个花友都在问我这个问题，甚至我身边有两位养多肉的大神已经开始尝试了，特意去早市买的新鲜山药，按照网上的种植方式种在了盆里，对于这个问题我也一直很奇怪，问了身边很多人，查了很多资料，终于有点明白了。
山药也就是长条形的，跟土豆一样，我一共只吃过两三次，对山药这种东西并不是很喜欢，只知道它富含淀粉，吃了能减掉身上的肥肉，具体是怎么种的还真不了解，关于山药豆是怎么来的，这一点还是比较清楚的，等你明白了之后，你就不再去想着自己种了。
我们品尝吃的山药应该是“菜山药”，土名也叫九斤*，生长周期短，产量高，菜市场，超市卖的基本上都是这个品种，我也是听朋友说的，这种山药会保留专门的种子，在清明前后下土播种，山药豆是一种叫“铁棍”山药经过生长，长出来的藤条上就会结出山药豆。
铁棍山药的生长速度缓慢，对土壤有极高的要求，质地硬，铁棍山药要比菜山药硬的多，表皮有明显的锈迹，外表看起来不是很美观，购买山药的人大多数会挑好看的，表面光滑的菜山药购买，种植铁棍山药的就很少，种铁棍山药的目的是为了收获山药豆，售卖山药本身的很少。
山药其实有很多个品种，这么多的品种里，只有铁棍山药才会长山药豆，这是我问了很多朋友得到的答案，山药球的药用价值很高，可以做糖葫芦，还可以直接食用，市场销量也是很高的，在农村吃的比较多，小的时候，村里很多人都会种，穿在铁丝上放在炉子上烤一烤很香。
总之你只需要明白，你在菜市场买的山药有一大部分可能是种不出来山药豆的，还不如直接用山药豆种，把新鲜的山药豆埋在土里，山药豆经过发芽生长，也会长出藤条，藤条上就会长出山药豆，我朋友说，铁棍山药也是通过山药豆培育成种苗的。
想要在家里种山药豆，最简单的方式就是直接购买新鲜的山药豆，三五棵埋在土里，它自己就长出藤条，藤条上就会长出山药豆，不要再去尝试用新鲜的山药种了，很有可能种出来的山药只长藤条不长叶子。