秋天的第二个节气白露就要到来了，进入秋季后，天气逐渐变凉了，如今就算南方地区晚上睡觉都可以不开空调了。
秋季在饮食上也有一些讲究，比如民间有句老话：“秋吃白，冬吃黑”。
白色蔬菜是秋冬饮食中不可或缺的食材，这些食材具有滋阴养肺的功效，有利于增强免疫力，让我们能够更加舒心度秋。
秋天在饮食上，建议大家：宁可不吃肉，也要吃5白，滋阴养肺，到底是哪5种白色食材呢？咱们一起来了解下吧。
一、冬瓜冬瓜是秋季的应季蔬菜，冬瓜口感清爽，价格实惠，几毛钱就能够买到一斤，很多人看不上冬瓜，不愿意吃冬瓜。
这其实是一种饮食上的偏见，冬瓜其实营养很丰富，富含维生素和矿物质，味甘，具有清热利尿的作用。
冬瓜的吃法有很多，比如清炒冬瓜，还可以将冬瓜放入骨头中打汤喝，或者是将冬瓜用来制作冬瓜糖等各种美食。
二、莲子莲子也是秋季的应季食物之一，莲子莲子富含蛋白质、维生素B、钙、铁等营养物质，具有养心安神的作用。
秋季天气比较干燥，可以多吃一点莲子，莲子全身都是宝，莲心虽然是苦涩的，但是用来泡茶却是很有益处。
莲子的吃法有很多，可以将新鲜的莲子生吃，也可以将新鲜的莲子剥壳后直接炒着吃，还可以将其用来炖汤喝，不管是哪种做法，莲子都是一道美味的菜肴。
三、山药秋季也是吃山药的季节，小时候家里种了很多山药，夏天山药的叶子绿茵茵的，到了秋天山药的叶子便逐渐凋零了，此时便到了吃山药的时候了。
挖山药可是一个技术活，一锄头下去，挖的不好直接断了，将山药小心翼翼的挖出来，然后清洗干净，削皮切成片状。
再将山药和黑木耳，少许猪肉放入锅中一起爆炒，加入少许泡椒，这样炒出来的山药咸香下饭，每次我都能多吃两三碗饭，就连山药的菜汁都能够吃下一碗白米饭。
四、芋头秋季稻谷收割之后，在田埂上便有不少的芋头，用锄头将芋头小心翼翼的挖出来，然后不用清洗，直接将芋头放入旁边的杂草堆里，点火，将芋头烘烧成熟。
芋头的表面已经烧得乌漆嘛黑，但是里面却是香喷喷的，那是小时候我们最爱去田野里玩耍的主要原因，可以烤芋头吃。
五、萝卜萝卜也是秋季的应季蔬菜之一，秋天的萝卜个头比较小，往往是连着萝卜苗一起吃，更加美味。
将萝卜取下来，切成片状，然后将萝卜苗清洗干净，去掉老叶子，去掉老根茎，剩下鲜嫩的叶子和根茎切成段。
锅中放入肥猪肉，煎出猪油，将萝卜面清炒，再下入叶子和根茎，放入泡椒，一起爆炒，这样炒出来的萝卜非常下饭。
除了这种做法之外，萝卜的吃法还有很多，比如萝卜炖排骨汤，不管是老人小孩都很爱喝，对于秋冬季节容易出现的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。
不知不觉秋季就已经到来了，随着气候的变化，我们也应该根据自身的实际情况，适当进行调整，做到饮食均衡，给身体提供足够的营养，舒心度秋。
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