随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
宁可少吃肉，多吃它！温补阳气，中老年人常吃，精力充沛，精神好我们的身体更快速的适应春天的气候，换季之时，肾好的人往往更活力，精力充沛、精神好气色佳。进补不一定非要吃肉，我们身边就有不少既营养又滋补的平价素菜，比如山药就是非常适合病后补虚的食材，也是冬天进补的首选食材。山药是滋补脾胃最佳食品，可入肺、健脾、补肾。李时珍在《本草纲目》中有记载山药有着“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说，充分肯定了山药的营养价值。山药除了有健脾胃、补肺肾之外，还有补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。从山药的营养成分来看，它所含的蛋白质含量并不高，但山药含有18种氨基酸，包括人体所不能合成的8种氨基酸，多吃山药能为机体补充大量的氨基酸，可促进体内蛋白质和蛋白酶的合成，可增强人体的体液免疫力功能。山药食用方式有很多，通常以煲汤为主，也可以炒食或蒸食，今天给大家分享山药的创意吃法，蒜蓉蒸山药。大蒜是长在地里的“青霉素”，其所含的大蒜素具有很强的杀菌消炎的作用，平时多吃大蒜可以预防感冒。大蒜与山药相配，美味营养加倍，阳康后不妨多吃它们俩。推荐食谱：蒜蓉蒸山药＜食材＞山药、大蒜、生抽、蚝油、糖少许。＜做法＞步骤1：首先将大蒜去皮，切掉黑头，洗净后用拉蒜器将大蒜搅拌成蒜蓉，没有工具的话就用菜刀将大蒜切碎备用。步骤2：接着将山药去皮，洗净后将其切成等长小段装盘。山药皮下含有大量的黏液蛋白，这种物质接触皮肤会导致过敏发痒的现象，因此在处理山药时最好戴上手套隔绝山药的黏液。步骤3：起锅烧油，油热后加入蒜蓉，加入1汤匙的生抽、1汤匙的蚝油以及少量的糖调味，用小火将蒜蓉炒香。然后再将炒好的蒜蓉铺在山药上面，放入锅中隔水蒸15分钟。步骤4：将蒸熟的山药取出，加入辣椒和葱花点缀即可。蒜蓉蒸山药是一道简单而鲜美的家常菜，浓郁的蒜香味扑面而来，咸鲜可口，蒸熟的山药细腻绵软，蘸上蒜蓉酱汁入口十分美味，清淡鲜美，好吃程度完全不输肉菜。平时大家吃山药都是以煲汤为主，大家不妨尝试下这个做法。小贴士：生抽和蚝油鲜咸味比较重，不建议再添加食盐。另外山药一定要蒸至完全熟透，山药不可生食，不够熟吃了会使喉咙发痒，蒸制的时间依山药的个头大小决定，正常大小的山药最多蒸20分钟，蒸太久过于软烂也会影响口感。书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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