随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
地瓜不能随便吃，现在知道也不晚，记住以下5个禁忌，快看看吧！在我们日常生活中，地瓜是一种非常常见的食物。它不仅美味可口，而且营养价值丰富，被很多人视为健康零食的首选，然而，地瓜虽然好，但并不是可以随便吃的，为了确保大家的健康，今天我们就要聊聊吃地瓜的五个禁忌，快来看看吧！
1.地瓜不能和过于油腻的食物同食
地瓜是高纤维食物，如果与过于油腻的食物同食，会使肠道负担加重，导致肠道功能紊乱，引发腹泻、腹痛等不适症状。因此，在食用地瓜时，应尽量避免搭配炸鸡、肥肉等过于油腻的食物。
2.生吃地瓜
虽然有些人喜欢生吃地瓜，但是这种做法并不健康，因为地瓜中含有很多淀粉，需要通过加热才能使淀粉变得更加容易消化。如果生吃地瓜，容易导致消化不良、胃胀气等问题。
.地瓜不能与柿子同食
地瓜和柿子都是高纤维食物，同时食用会使肠道内产生大量的二氧化碳气体，导致腹胀、排气增多等不适症状。因此，在食用地瓜时，应尽量避免搭配柿子等高纤维食物。
4.烤地瓜时不去皮
地瓜皮中含有一定的营养成分，但在烤地瓜时，地瓜皮可能会被烧焦，产生有害物质。因此，在烤地瓜时，最好先将地瓜皮去掉，再烤制。这样既保证了地瓜的口感，又避免了有害物质的产生。
5.过量食用
地瓜虽然营养丰富，但过量食用可能导致腹部胀气、胃痛等不适症状。因此，适量食用地瓜，特别是对于肠胃功能较弱的人群，更要注意控制食量。
下面就给大家分享红薯的一种做法，好吃又简单，一起来看看吧！
推荐食谱：糖醋红薯
1.准备适量的红薯洗净，用刮皮刀削去外皮，放在案板上，改刀切成小长条，锅内倒入适量的水，水开后加入一勺食盐，用勺子搅拌至化开，然后倒入红薯条，用勺子轻轻推动，使其受热均匀。
2.随着锅内温度的升高，出现了大量的浮木，用勺子把浮沫撇净，水开后大约煮分钟左右，捞出控水装入碗中，稍微放凉后，打入一个鸡蛋，下手抓拌均匀，使所红薯表面都能够裹上鸡蛋液，然后加入两大勺玉米淀粉，少量多次的添加，使红薯表面都能够裹上薄薄的一层淀粉。
.调料汁：碗中加入一大勺的番茄酱，再加入半勺生抽、少量陈醋、少许食盐、一大勺白糖、最后倒入小半碗的清水，用勺子搅拌均匀。
4.锅内倒入适量油，油热后倒入红薯条，用筷子稍微的翻动一下，使红薯受热均匀，大概炸至一分钟左右，捞出控油，把锅内油温升高，再倒入红薯条，复炸20秒，捞出控油备用。
5.把调好的料汁倒入锅内，小火慢熬，用勺子轻轻翻动，把调料中的白糖炒至融化，然后倒入红薯条，再次翻炒均匀，使红薯均匀的裹上料汁，然后加入一勺白芝麻，简单翻炒几下，就可以出锅了。
6.一道好吃又简单的糖醋红薯就做好了，喜欢的快点试试吧！
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书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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