山药

首页 » 常识 » 预防 » 小米和这2种食材一起煮粥才真是代参汤
TUhjnbcbe - 2023/11/7 20:25:00
北京青春痘医院咨询 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_zx/49759/
一家三口,美食四季,感谢您打开这篇美食图文,我是80后宝妈一枚,经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食,颜值好看不好看,你说了算!喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的来交个朋友吧!板栗山药小米粥这几天的朋友圈又被红叶刷屏了,每年的霜降前后,去往香山方向的路况都属于北京赏红叶的火爆路线。生活中的仪式感,就像北京市民每年都要踩着固定的线路挤进人群去赏红叶一样,板栗也是秋天最受欢迎的美食之一。秋天新摘下的板栗金*甜润,炒着吃可以当美味小零食,剥上一把板栗仁,和山药小米一起煮成粥,粉糯香甜的口感不仅营养美味,金*的色泽也为小米粥增色不少,寒气浓重的深秋,喝上这样一碗香浓营养的热粥,从舌尖儿到脚尖儿都像通了电般暖暖的。板栗山药小米粥小米作为五谷之首,最受欢迎的吃法大概就是用来熬小米粥了,小米中丰富的维生素和胡萝卜素,让小米粥甚至有“代参汤”的美誉。板栗黑不溜秋的外壳虽然其貌不扬,但“干果之王”的称号不是白叫的,板栗中富含大量淀粉和多种微量元素,是一种物美价廉的滋补食材,营养成分可与人参相媲美。山药中的淀粉酶和黏蛋白有较高的营养价值,这3种食材都有很好的暖身养胃作用,是非常适合秋季进补的家常食材,尤其适合体虚的老人孩子和女性朋友食用。板栗山药小米粥

01板栗山药小米粥:

主食材:小米g、板栗g、山药g辅食材:枸杞8g、纯净水0ml

02制作过程:

1、首先我们来准备一下做这道需要用到的食材:既然是小米粥,小米当然是主角,小米克,板栗带壳克,山药克,枸杞8克,纯净水0毫升。深秋天寒温度低,用这几种食材煮粥有温补暖身的作用,板栗自身有甜味,所以我就没放糖,喜欢甜食的朋友可以加些冰糖或者红糖之类的。板栗山药小米粥2、挑出小米中的杂质小石头,用水淘洗干净后放入砂锅内,添加0毫升纯净水就可以开始煮了。煮粥的水要一次添足,避免中途加水,会影响粥的浓郁口感。板栗山药小米粥3、把小米先煮上,利用空闲把板栗处理一下:将板栗在开水中浸泡几分钟,用刀在板栗壳切开一个小口,轻轻一剥,金*的板栗仁就掉落出来了。板栗山药小米粥4、将山药外皮的泥沙冲洗干净,戴上一次性手套将山药皮削掉,切成大小均匀的山药段备用。山药中的黏液容易引起皮肤瘙痒甚至过敏,所以处理山药是尽量避免手部皮肤直接接触山药黏液。板栗山药小米粥5、把处理干净的板栗仁和山药段一起放入锅中,大火煮开后改小火,盖上锅盖焖煮20分钟左右,煮至小米粥黏稠、板栗和山药粉糯就行了。板栗山药小米粥6、出锅前将枸杞用清水淘洗干净,下入锅中煮2分钟即可。枸杞沾水就变得软化,所以不需要久煮就可以食用了。板栗山药小米粥7、香浓绵密的板栗山药小米粥就煮好了,小米香浓,板栗甜糯,山药健脾养胃,秋天喝这样一碗粥暖胃又暖身,全家老小都爱喝。怎么样?做法是不是超简单?聪明如你,一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的吧,再简单的食材浸润了爱的心意也会变得更加美味哦!板栗山药小米粥

03小贴士:

1、山药中的黏液容易引起皮肤瘙痒,给山药削皮时尽量戴上一次性手套或者裹上一层保鲜膜,和皮肤隔离开就不会引起手痒了。2、如果板栗不容易去皮,可以放到开水中焖2分钟,再剥皮就简单多了。3、煮粥时的水最好一次加足了,中途加水会影响粥的黏稠度和香浓口感。板栗山药小米粥Hi,这里是笺短意长的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上,跟着学做一下吧。顺便动动小手点一下吧!终于遇见你,别茫茫人海走着走着就散了。同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食,我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创,欢迎转发收藏,严禁抄袭搬运,侵权必究!
1
查看完整版本: 小米和这2种食材一起煮粥才真是代参汤