义丰祥芝麻油分享山药炒木耳的做法
山药被誉为“长寿之药”，具有益气养阴、滋补脾胃的作用。山药中的黏液蛋白有助于修复肠道黏膜，缓解胃肠道炎症。此外，山药还含有多种抗氧化物质，具有抗衰老的功效。
原料：山药适量、木耳适量、彩椒适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量、白醋适量、五香粉适量。
做法步骤：1.彩椒洗净备用。2.山药去皮切片浸泡水中，加一点白醋山药不易氧化。3.木耳浸泡软后焯水，彩椒改刀备用。4.葱蒜改刀备用。5.马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。6.加入山药片翻炒均匀，淋少许白醋。7.放入木耳，彩椒继续翻炒。8.加蚝油，五香粉翻炒均匀。9.出锅加盐调味即可。不过量吃凉：冰凉的食物能缓解一时的燥热，但容易伤胃气，身体抵抗力也会下降。