现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。肾脏最爱的6种食物，补肝肾润五脏，无论有钱没钱，建议每天吃点，快快收藏吧！
第一芝麻：推荐食谱万能芝麻碎食材：芝麻克，白糖3勺（如果喜咸味就加适量盐）
做法：
1、芝麻（最好淘洗干净，晾干水份）铺在铺了油纸的烤盘上，放入烤箱度烤10分钟
2、烤熟的芝麻，放入搅拌机，盖上盖和主机点击开关启动，大约5秒就能打好香喷喷的芝麻碎，没有绞肉机放入保鲜袋用擀面杖压碎
3、打好的芝麻碎加适量盐搅拌均匀就是芝麻盐，如果喜甜加入3勺细砂糖搅拌均匀，可以直接食用也可以做拌凉菜，做花卷，拌凉皮，做糯米糍和面包以及其他甜品馅料等，零添加健康营养美味的芝麻碎，你喜欢吗，如果喜欢也试试吧
第二韭菜：推荐食谱韭菜炒河虾《本草拾遗》所载：“此物最温而益人，宜常食之。”韭菜温补，归肝、肾经，温的就是肾阳。
食材：韭菜一把；虾，最好用新鲜小河虾，更鲜甜。
做法：
1.韭菜切段；
2.热锅倒油，油可以多一点，韭菜要多点油才香；
3.油热后倒进韭菜快速翻炒，千万别煮太久太熟，刚刚断生，保留着它辛辣的气味，是最好的，炒好盛出备用；
4.锅里倒少许油，油热后倒虾，把虾炒熟，倒进韭菜一同快速翻炒，盛出。
虾自带咸香和微甜，与韭菜的臭香臭香形成一种独特的鲜香，用韭菜独特的辛辣来温阳，降浊气，来升发男人本该有的阳气吧。
第三羊骨：推荐食谱红焖羊骨食材：羊骨、洋葱、西芹、胡萝卜、葱、姜、蒜、桂皮
做法：
1、冷水浸泡出血水，把羊棒骨冷水下锅慢慢煲汤，盛出备用
2、少许油把葱白段、姜片、蒜头、洋葱丝炒香，加糖炒出糖色，下焯过水洗净血沫的带骨羊腿肉，加料酒加桂皮去腥膻提香，羊肉品质好的话，不用放过多的香料，否则会掩盖掉羊肉本身的味道，炒到变色后，加入西芹和胡萝卜，继续炒到略微焦*盛出（记得把葱段取出扔掉）
3、把食材放入砂锅，加入羊骨汤，加适量生抽，和少量老抽，大火煮开以后，改小火慢炖2小时慢慢收汁，最后撒上葱花即可（不需要另外加盐和味精调味）
4、煮的时候，整个厨房都弥漫着羊肉的奶香味，在时间的作用下，味道完全沁入了骨髓，肉质鲜嫩，不见腥膻，一边看剧一边吮吸骨髓完全停不下来。
第四鲈鱼：推荐食谱香煎鲈鱼我们家最爱的还是鲈鱼，鱼肉鲜嫩刺少，非常适合老人和孩子，不管是清蒸还是红烧都超爱。今天给大家分享一道香煎鲈鱼的做法，煎鱼不破皮的秘密，外焦里嫩香辣鲜美，营养好吃又下饭。
食材：鲈鱼1条，青红椒各1个，生姜1小块，大蒜2瓣，料酒1勺，豆瓣酱1勺，盐少许，生抽2勺
做法：
1，鲈鱼剖好洗净，姜蒜切好，青红辣椒切片。将处理好的鲈鱼加入一勺料酒和姜片和少许盐腌制十分钟。
2，锅里放油，油温五成热时放入腌制好的鲈鱼，中小火煎制，两面煎至金*后盛出。
3，锅中留底油，放入姜丝蒜末和青红椒，再加入一勺豆瓣酱炒出红油，接着放入煎好的鲈鱼，然后加入2勺生抽，少许清水大火煮开收汁即可。
4、煎鱼的时候不要用锅铲翻来翻去，煎好一面再煎另一面，这样操作才不容易破皮。腌制好的鲈鱼控干水份后再放入锅里煎制，这样可以防止油溅和粘锅。
第五山药：推荐食谱木耳炒山药山药：味甘，性温。《本经》中讲除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。还可以润肺养胃。
黑木耳：又被誉为“素中之王”，是食品中含铁量之最。多吃木耳养血驻颜，令人肌肤红润，并可预防缺铁性贫血。
食材：木耳45克、山药克、胡萝卜60克、青椒70克、姜5克、白醋、盐
做法：
1.木耳泡发，放入一勺白糖，一勺淀粉，温水浸泡。浸泡10分钟，木耳不能浸泡太长时间。泡好后清水清洗2遍。
2.山药去皮（可以带上手套，防止手过敏痒痒）
3.山药切菱形薄片后，放入水中浸泡，倒入少许白醋（山药不会氧化变黑，口感爽脆）
4.胡萝卜去皮切成菱形片。尖椒洗净去皮去籽，从中间切开，一分二，二分四后，斜刀切成菱形片。
5.姜切片。起锅做水，放入一勺盐、少许白醋，水开后放入山药煮10秒钟，再放入木耳、胡萝卜煮开锅后捞出，控干水分，也可以用冷水冲凉（不要煮太久，否则失去爽脆口感，冷水冲凉更清亮）
6.热锅起油，放少许油，加入姜末爆香，加入青椒断生，放入木耳、山药、胡萝卜，放入盐、白糖翻炒均匀，化开调料。勾一点水淀粉，把调料的味道挂在食材上。
第六牛骨髓：推荐食谱香辣牛骨髓肥而不腻，入口即化，吃的让你飘飘然…
食材：牛棒骨，葱，姜，火锅底料，豆瓣酱，料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油。
做法：
1、锅里放姜，葱，料酒，把牛棒骨焯水2分钟左右，捞出冲洗干净备用。
2、起锅烧油，下葱，姜，火锅底料，豆瓣酱炒出香味，加适量清水，放盐，糖，生抽，老抽，蚝油调味，下焯好水的牛棒骨，大火炖。
3、大约20分钟左右（时间充足，可以汤汁收到一半关火浸泡，等吃之前再来收汁）。
4、出锅装盘，撒上烧烤料，葱花即可。牛棒骨营养价值很高，它可以增强人体抵抗力，补充钙……等等，男女老少都适合。
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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