随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》6-12岁是孩子成长关键期，家长学会这些菜，做给孩子吃，助力成长
6-12岁是孩子成长的关键时期，这个阶段对于身体的发育和智力的提升至关重要。合理的饮食营养对孩子的健康和发展起着至关重要的作用。家长们可以学会一些营养丰富、美味可口的菜谱，为孩子提供全面均衡的营养，助力他们的成长。以下是几道适合6-12岁孩子的菜谱，既能满足他们的味蕾，又能促进身体的健康成长。一、紫菜虾皮豆腐汤
紫菜虾皮豆腐汤是一道简单美味的家常汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是紫菜虾皮豆腐汤的做法：
食材：新鲜紫菜：适量；虾皮：适量；嫩豆腐：适量；青葱：适量；鸡精：适量；盐：适量；食用油：适量
步骤：
1、准备好食材：将紫菜、虾皮、嫩豆腐切成适合的大小，青葱切段备用。
2、锅中加适量食用油，烧热后放入虾皮，炸至变脆取出备用。
3、同样的锅中加入清水，待水开后放入嫩豆腐，焯水去腥味，捞出备用。
4、锅中加适量清水，烧开后放入焯过水的嫩豆腐，再加入紫菜和虾皮，煮沸后转小火炖煮片刻。
5、最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上切好的青葱段即可。
这道紫菜虾皮豆腐汤，汤汁清澈，虾皮的脆香、嫩豆腐的滑嫩、紫菜的鲜美，都交相辉映，是一道既美味又营养的汤品，非常适合在家中做给孩子享用。
二、山药排骨玉米汤
山药排骨玉米汤是一道营养丰富、滋补身体的美味汤品。下面是山药排骨玉米汤的做法：
食材：猪排骨：适量；鲜山药：适量；鲜玉米：适量；姜片：适量；料酒：适量；盐：适量；清水：适量；食用油：适量
步骤：
1、准备食材：将猪排骨洗净，鲜山药去皮切段，鲜玉米剥去外层并切段备用。
2、锅中加适量食用油，烧热后放入姜片炸香。
3、加入洗净的猪排骨，翻炒至表面变色。
4、倒入适量的料酒，翻炒均匀。
5、加入足够的清水，将火调至中小火，煮开后撇去浮沫，然后继续煮约30分钟。
6、加入切好的鲜山药和鲜玉米，继续煮10-15分钟，直至山药和玉米熟软。
7、最后加入适量的盐调味，根据个人口味可以适当增加或减少。
8、汤煮好后，可以将猪排骨捞出，也可以选择一起食用。
9、将汤倒入碗中，即可享用。
这道山药排骨玉米汤汤色清澈，口感鲜美，猪排骨的鲜香和山药、玉米的甜美相互融合，既美味又滋补。适量的盐可以根据个人口味调整，家人们一定会喜欢这道营养丰富的汤品。
三、洋葱胡萝卜烧牛肉
洋葱胡萝卜烧牛肉是一道美味的家常菜品，下面是它的做法：
食材：牛肉：适量（可以选择适合烧煮的部位，如牛腩、牛腱等）；洋葱：1个；胡萝卜：1根；姜蒜：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；食用油：适量；盐：适量；白糖：适量；清水：适量
步骤：
1、牛肉处理：将牛肉切成块状，大小适中。将牛肉放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2、蔬菜准备：洋葱切成块状，胡萝卜切成片状。姜切片，蒜切末备用。
3、烧煮牛肉：锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜片和蒜末翻炒出香味。放入焯水后的牛肉块，翻炒至变色。
4、调味：加入适量的料酒，炒匀。接着加入适量的生抽和老抽，炒匀上色。
5、加水炖煮：倒入足够的清水，让水稍微盖过牛肉。加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
6、烧开后转小火，盖上锅盖慢炖煮约1.5-2小时，直至牛肉变得非常软烂。可以根据牛肉的部位和大小来确定烹饪时间。
7、加入蔬菜：最后加入切好的洋葱块和胡萝卜片，继续炖煮约15-20分钟，直至蔬菜熟软。
8、调味：根据个人口味，可以适量加入少许盐和酱油进行调味，翻炒均匀即可。
9、完成：将烧好的洋葱胡萝卜烧牛肉盛出，可以撒上一些葱花或香菜末作为装饰。四、豆腐虾仁鸡蛋汤
四、菠菜鸡蛋羹
豆腐虾仁鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面是它的做法：
食材：豆腐：克（切块）；虾仁：克（去虾线，剁碎）；鸡蛋：2个；青葱：适量（切末）；姜蒜：适量（切末）；清汤或清水：适量；盐：适量；食用油：适量；胡椒粉：适量
步骤：
1、准备工作：将豆腐切成块状，虾仁去虾线后剁碎备用。打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2、热锅凉油：烧热一些食用油，将姜蒜末爆炒出香味。
3、加入虾仁：将剁碎的虾仁放入锅中，翻炒至变色。
4、倒入清汤或清水：加入适量的清汤或清水，汤汁多一些会更浓郁。
5、加入豆腐：待汤开后，将切好的豆腐块放入锅中，稍微煮一会儿，让豆腐受热。
6、倒入鸡蛋液：搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝状。
7、调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，继续搅拌均匀。
8、装盘：将烧好的豆腐虾仁鸡蛋汤盛入碗中，撒上些许青葱末作为装饰。
这道豆腐虾仁鸡蛋汤口感鲜美，营养丰富，既简单又美味，适合作为一道家常汤品，特别适合孩子和老人食用。无论是作为一道营养午餐还是轻食晚餐，都是不错的选择。
通过学习和掌握这些适合6-12岁孩子的菜谱，家长们可以为孩子提供丰富多样的营养，满足他们的味蕾需求，同时也促进他们的身体健康和智力发展。在成长的关键时期，这些美味的菜肴将成为孩子们健康成长的有力助力。
很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。
中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。
《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。
可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。
都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。
书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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