山药

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TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:26:00
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过年少不了此汤,营养美味,老少皆宜,一碗下肚,让人回味无穷冬天孩子身体抵抗力差,加上干燥温差大,咳嗽感冒隔三差五总是会发生,所以冬天孩子进补一定要因人而异,不是大鱼大肉就是对的,孩子体质弱进补最好是多喝一些营养汤,尤其是能润肺增强抵抗力的食材。小编是南方人所以在煲汤方面还是很擅长的,根据季节不同会给孩子不同的吃法,今天推荐一道特别适合冬天喝的汤品,不想孩子老咳嗽,此汤要常喝,喉咙舒服胃口好,感冒不再来。现在马上过年了,年夜饭上除了各种海鲜和肉类,南方这边汤品也是不能少的。在我家,过年少不了此汤,营养美味,老少皆宜,一碗下肚,让人回味无穷。冬天煲汤我喜欢加入茯苓、山药和萝卜这类白色的食物,白色食物主要是润肺作用,而冬天干燥容易上火,加上早晚温差大,所以很多人会感觉喉咙痒痒的,时不时咳嗽上几声,所以用这些食材煲汤,不但营养而且能针对这些问题,三天两头喝一碗,气顺了喉咙不痒了,抵抗力也增强了,孩子自然就不容易生病了。食材:排骨适量辅料:白萝卜茯苓薏米山药和白扁豆具体做法:首先我们要将排骨放入冷水锅里面煮开,这样目的是为了让排骨更干净,去掉血水和污物,然后清洗干净备用。2、这些就是和排骨一起煲汤用的食材,很适合冬天吃。山药配上白扁豆可以健脾胃补气,而茯苓可以清热利尿助睡眠,冬天孩子烦躁夜里睡不安稳的煲汤适合多放点茯苓是很有好处的,常吃白萝卜可以提高人体的免疫力,冬季空气干燥天气多变,更容易引起感冒等多种疾病,适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用,因为白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力,提高抗病能力。3、然后将焯烫好的排骨放入砂锅里面,接着将这些辅料也放入(除了白萝卜),然后一次性加入水4、盖上盖子,大火烧开后转小火炖上半个小时。5、然后打开,将去皮切成块的白萝卜放入继续煮入味,大约20分钟左右吧6、出锅之前我们才放入盐和鸡精,因为太早放入盐会破坏汤品影响肉的口感,接着加入枸杞,放点胡椒粉和香菜就成了。小唠叨:1、冬天熬汤辅料多放一些白色的食材对润肺健脾都很有好处的。2、盐不能提早放,那样煲出来的排骨口感会柴。3、熬汤尽量一次性加足水,如果汤少了也请加热水避免营养被破坏太多。好了,今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续
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