绿豆就很不错,它不仅清热润燥,富含的膳食纤维还能帮娃预防便秘。
这次绿豆不煮汤,咱换个吃法:去皮绿豆做成泥,裹入蔓越莓馅,搓成球,造型又萌又可爱!
建议多做一些,送给朋友们也尝一尝~
绿豆银耳球参考月龄:10M+
准备食材:干银耳:2克,蔓越莓干:5克,去皮绿豆:50克,铁棍山药:50克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
1.浸泡好的去皮绿豆倒入锅中,加入克清水。开大火,将绿豆煮熟。
去皮绿豆某宝能买到,价格很便宜。
也可以用家里的现成绿豆做,文末教你一个绿豆去皮小妙招,记得看到最后哦。
2.煮熟的绿豆晾凉后倒入料理杯,搅打成泥。再将绿豆泥倒入平底锅,小火翻炒至绿豆泥粘稠成团。
3.蔓越莓干切碎备用,银耳清洗后切碎,下锅煮10分钟后,捞出。
银耳煮熟即可,不需要煮烂,保留脆脆的口感会更好吃哦。
4.蒸熟的山药碾压成泥,倒入煮熟的银耳碎,和切好的蔓越莓干,翻拌均匀,内馅就做好啦。
5.取适量内馅,放在掌心,揉成球。再取适量炒好的绿豆沙,搓圆后轻轻压扁。
6.放入内馅,轻轻包裹起来。用掌心搓圆。
7.掰开绿豆银耳球,就能看见满满的馅料啦~
制作要点●绿豆去皮的方法看这里:绿豆浸泡一夜,捞出。放在案板上,用木铲来回搓压,很容易去皮,然后用清水冲洗,倒出浮起的绿豆皮。
●如果没有绿豆的话,也可以用红薯、紫薯等代替哦,蒸熟捣成泥就可以啦。
孩子的辅食制作是非常有讲究的,选择什么样的材料很关键,怎么制作就更关键。很多妈妈不会制作辅食,就按照大人的菜谱来给孩子做,导致孩子吃得不消化,反而会伤害孩子的脾胃引起积食。
所以建议妈妈们在养育孩子中要学着制作辅食。这里强烈地推荐一本受到万千妈妈追捧的辅食书《每周辅食吃什么》。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始,一直到孩子三岁的食谱都有了,并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例,比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果,第二顿吃奶粉或母乳,第三顿吃生菜软米饭,第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹,第五顿吃鸡胸肉软粥,第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法,比如准备的时间,烹饪的时间,难易指数,以及需要的食材,具体做法,能给孩子补充什么营养等。
除了有文字版之外,还有视频制作教程,根据自己的喜好来选择就可以了。
妈妈根据宝宝的月龄,选择合适的辅食来制作,宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价,对于新手妈妈很友好。一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
0-3岁的宝宝饮食,看这一本就足够了,相当于请了一位专业营养师。价格也不贵,只要69元,就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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