医治白癜风的著名专家 http://m.39.net/news/a_5941620.html大家好，我是梧桐，整天琢磨怎么吃的懒人小吃货。现在社会，餐饮业发达，生活节奏快，我们为了节省时间，一日三餐几乎都是在外面吃。以前升起炊烟的是每家的厨房，现在升起炊烟的多数是饭店的厨房。社会的进步，网络信息的发展，使我们越来越懒得做饭。但是，小编认为，不要让工作填满了我们的生活，有时间做做饭，放空自己，可以让我们更好地享受生活。小的时候，早上大概是六点到七点上早读，然后是早餐时间，当时学校是没有食堂的，早餐还要回家吃，但是大概七点四十五就要开始上午的课。满打满算，只有四十五分钟的早餐时间。如果回家吃饭，除去路上一来一回的时间，吃早餐的时间就所剩无几，所以我们有时候会在外面的早餐摊吃饭，吃得最多的就是胡辣汤和炒凉皮。根据儿时的回忆，试着做这两种食物。正宗胡辣汤的做法相当繁琐，要熬高汤，洗面筋，这个时间就要三四个小时，真正做好估计要四五个小时。在家里，我们就做一个家庭简易版版胡辣汤。食材：千张、海带丝、粉条、木耳、葱、姜、胡椒粉，淀粉、鸡蛋、盐、酱油、醋、麻油。小吃货们可以加自己喜欢的食材，比如山药、面筋、香菇、豆腐、西红柿等等。也可以去掉不喜欢的，比如千张、粉条、麻油等等。但是建议不要去掉胡椒粉，因为没有它，胡辣汤就没有灵*。食材准备完毕，开始做饭。首先调淀粉汁，碗中放入淀粉，加入清水，搅拌均匀，备用。然后，锅中倒入清水，煮沸，放入千张、海带丝、粉条、木耳、姜片、鸡蛋。再次煮沸之后放入胡椒粉、盐、酱油、醋、麻油。最后倒入准备好的淀粉汁，搅拌均匀，再放入葱、香菜，煮沸后即可。如果用简易胡辣汤做午餐，可以加入肉丝、鸡蛋、花生等等，这些配料要提前放，因为放在后面可能会煮不熟。我们那的凉皮分为面皮和米皮，我比较喜欢炒米皮。原因就是好吃而且快捷。快的一个主要原因就是米皮和凉皮可以做好。但是，做米皮或者面皮就比较麻烦。我们就省去这个步骤，直接去外面买回来米皮。开始准备食材：米皮、鸡蛋、白菜、葱、蒜、麻酱、食用油、酱油、盐、清水。配料可以增加或减少，但是麻酱建议不要去掉。开始做饭。首先，炒锅加热，倒入食用油，热锅凉油，放入葱、蒜爆香。再倒入鸡蛋、白菜翻炒几下，倒入洗净的米皮，翻炒几下。最后，倒入清水，煮沸后加入麻酱、酱油、盐即可出锅。这一步可以加火腿肠、肉丝、培根等喜欢的食材一起翻炒，也可以加入小青菜等等。现在离开了老家，很少吃这两种食物了，偶尔吃到一次，也没有当年的味道。现在回到老家，必定去吃这两种早餐。小时候卖早餐的是两口子，大概三四十岁，男的烙饼，女的盛饭。现在卖早餐的依然是三四十岁的两口子，味道还是那个味道，只是人应该是他们后代。这时候想起一首比较应景诗“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风”。声明：图片来源网络，版权归原作者所有，如有侵权，请告知立即删除。欢迎