从小在农村长大的人会比较熟悉野生植物。如今城市里过上了快节奏的生活，因此有些人一放假就回农村，到山上走走，接触一些野外植物，放松心情。这时，如果你在山上遇到“它们两个”，千万别走，带上锄头再找找，因为这2个”东西“有着非常高的营养价值。
相信很多在农村里长大的朋友都知道这几种野生植物，它们的营养价值非常高，对人体有着非常大的益处。千万不要小看它们，它们也是可以食用的，若把它做成汤，不仅口感更好，还会有更佳的功效。说到这里，大家能猜出这几种野生植物究竟是什么了吗？
第一个是野山药，基本上每个人都有听过山药，吃过它和爱吃它的人也不在少数。然而，我今天跟大家介绍的野山药和普通的山药是截然不同的。哪里不同呢？
首先它们的外表就就不一样，它看起来特别像爬藤类植物，它的根部比普通山药纤细很多，看上去薄薄的，摸起来凹凸有致。而经过人工种植的山药是有区别的，人工种植的山药，它的根部看上去会显得更为粗壮，可以说是又圆又粗。
野山药是一种药食同源的植物，它主要生活的地方是：杂草、林缘和树林等。也是一种非常营养的珍品，与人工种植的山药相比，野山药有着更高的药用价值。有些人可能会问，野山药究竟哪部分才是可食用的呢？答案是地下根茎，其中具有的营养价值极高。
炖汤是野山药常用的一大用途，尤其是在经常喝汤的南方地区，人们经常会用野山药煲汤。野山药和普通山药有一些共同的功效，那就是这两者均可以起到健胃消食、促进消化和降低血糖的作用。若将山药与鸡肉、鸭肉或羊肉搭配起来煮，味道更鲜美，绝对更佳。
第二个是软枣子，什么是软枣子？这个名字听起来好像有点滑稽。其实软枣子就是近年来风靡全国、十分火爆的网红水果--软枣猕猴桃。软枣猕猴桃的果实如枣般大小，它看起来特别像枣但又不是枣，而是猕猴桃，是不是非常奇特呢？
它并不需要经过什么特别的处理，完全可以直接吃，因为它身上既没有枣子里面的核也没有普通猕猴桃身上那种毛，吃起来非常方便，一个软枣猕猴桃就重达十几克。
由于软枣猕猴桃身上具有非常丰富的营养价值，因此也被大家强烈推荐，它身上的维生素C含量非常高，每克中就含有mg的维生素C，药用价值真的非常高。老人小孩都非常适合吃哦，它的维生素Ｃ含量比柑橘高出许多，是柑橘的5-10倍。
对了，忘了跟你们说，除了维生素C以外，它身上还富含了多种不同类型的氨基酸，对孕妇来说是有很多益处的，因为它里面也含有大量的叶酸，可以有效防止胚胎发育出现神经管畸形的情况。
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软枣猕猴桃本身属于雌雄异株，它是一种藤本植物，主要分布在南方和北方的深山里，栽种通常要选择2颗以上，你根本不需要花什么时间养护，也能够长出旺盛的树苗，因为它有着非常高的成活率，不容易遭受到病虫害。
物以稀为贵，因其稀有，现在它的市场价格也是非常高的，一斤在50元左右，它有着非常高的营养价值，经常吃它还可以改善皮肤质量，延缓衰老，无论是自己吃、拿来售卖亦或是送给亲朋好友都是一个非常不错的选择。
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