俗话说：好吃不过饺子。俗话又说:素饺子好吃就是难包。但是对于热爱的人来说，这些都不是事，做饭的过程也是享受的，享受制作的乐趣，享受使用普通的食材，经过自己的努力，变成美味的成就感。
By水尝无华
用料全蛋液适量韭菜适量山药粉条适量葱适量太太乐蔬之鲜适量盐适量十三香适量太太乐香油适量面粉30克黑全麦粉80克水10克姜适量做法步骤1、全蛋液适量，山药粉条泡软，韭菜洗净控水。
、全蛋液一点点水盐搅匀，炒锅烧热，放油，放入全蛋液翻炒凝固。
3、韭菜，山药粉条，鸡蛋等都切碎，放盆里，先放香油拌匀锁水，再放盐，十三香等调味。
4、少许黑全麦粉面粉水和成光滑的软面团。
5、取一块面团，搓成长条，切剂。
6、按扁，逐个擀开。面团注意用保鲜膜盖着，防止干皮。
7、逐个包入馅料。
8、包好的素饺子。
9、锅里水烧开，下入饺子，用勺背推开，水再开用勺背推开，转中火煮开就熟了。(素饺子好熟，不要煮烂了。)
10、黑全麦粉鸡蛋韭菜山药粉条馅素饺子
11、清香味美，想吃吗？做起来！
小贴士韭菜先放香油锁水，防止出水。素饺子不吃盐，少放盐，也可以拌好馅尝尝咸淡。饺子皮可以随意搭配少许杂粮粉，但是不要放多了，放多了面团筋性差，饺子容易烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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