用料：
大米g，牛肉g，山药半根，姜片2块，植物油，盐，生抽适量
山药牛肉粥的做法：
步骤1：把洗好的牛肉剁碎，加入盐和生抽和姜腌制十分钟；
步骤2：山药去皮切成小段；
步骤3：将大米和山药，姜放入大碗中隔水蒸，电饭锅开启蒸煮功能。
步骤4：将炒锅烧干，倒入植物油烧热，再放入腌制好的牛肉翻炒2分钟；
步骤5：此时，山药粥已煮开，倒入炒过的牛肉，用勺子搅拌一下，盖上锅盖继续蒸熟。
小贴士：
牛肉先切成小块，再用刀剁碎，这样比直接炖整块牛肉省时间。
碎牛肉翻炒后味道更想，肉质比较嫩，口感比较好。
隔水蒸的牛肉粥保留食材的营养，但要煮更多份量，可以放锅里煮，但要注意火候，时不时搅拌一下，以防粘锅。
这款比较适合做宝宝辅食，大人可以在蒸熟的粥里撒些葱花或者香菜。