鱼和熊掌不可兼得乎？这一物的6种做法，美味与健脾二者兼得！
三伏天，正是健脾养胃时，而食补健脾尤为推荐，药效温和，老少皆宜，兼顾美味，鱼和熊掌兼得，脾胃虚寒，食物不振者一定要看看，绝对实用！前面我们已经推荐了好几篇关于三伏天健脾的文章，也得到了很多朋友的认可，那么，今天再次推荐一款健脾好东西，以食补的方式，推荐6种做法，不仅好吃，还健脾，是吃货专利，希望大家用的上！
三伏天，正是健脾养胃时！重要的事情说三遍：仅供参考，仅供参考，仅供参考！
今天小编推荐：砂仁
属姜科植物阳春砂，绿壳砂，或海南砂的干燥成熟果实，晒干或者低温阴干。
缩沙密，砂果，土密砂，阳春砂仁等
辛，温，归脾，胃，肾经
化湿开胃，温脾止泻，脾胃虚寒，呕吐止泻（只罗列部分我们今天介绍的需求功效）
阴虚血燥慎用
砂仁推荐一：三香猪肚汤
材料：肉桂50g，砂仁6g，豆蔻20g，猪肚1个。
做法：三种药材研成粉末，放入猪肚中，以绳扎口，文火炖煮分钟。
功效：温胃行气，健脾化湿，用于治疗因脾虚引起食欲不振，消化不良等症状。
三香猪肚汤推荐二：砂仁蒸塘鲺（也叫胡子鲶）
材料：春砂仁3-5g，陈皮丝3g，生姜丝若干，塘鲺-g为佳。
做法：塘鲺处理干净，以材料覆盖，加少许盐，上锅清蒸45-60分钟。
功效：行气健脾，健脾养胃，适用于脾胃虚弱，消化不良，食欲不振等症状。
砂仁蒸塘鲺推荐三：砂仁茵陈鲫鱼汤
材料：砂仁5g，茵陈30g，鲤鱼g，生姜片若干。
做法：鲤鱼两面煎，加水适量，加入砂仁，茵陈，姜片，文火慢炖60-80分钟。
功效：健脾祛湿，行气退*，适用于脾胃虚寒，湿气重等症状。
推荐四：砂仁汤包猪肚汤
材料：砂仁（10g)汤包1个，猪肚1个。
做法：砂仁，猪肚放入猪肚，以绳扎口，文火慢炖60分钟。
功效：健脾养胃，祛湿止泻，用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏稀，寒湿下注，四肢乏力等症状。
砂仁汤包猪肚汤推荐五：砂仁羊肉汤（夏季天气热，羊肉要适量）
材料：砂仁(25g)汤包1个，养肉g，生姜片若干。
做法：砂仁汤包，养肉。生姜，加水文火煮至软烂，去汤包，加适量盐调味即可。
功效：健脾养胃，补气养血，和中养颜，适合于脾胃虚寒，气血不足等症状。
砂仁羊肉汤推荐六：砂仁淮山乳鸽汤
材料：砂仁15g，淮山药25g，乳鸽1个，生姜片3片，胡椒5g。
做法：文火慢炖60-90分钟。
功效：温中健脾，和胃止吐，适用于脾胃虚寒，慢性胃炎，胃溃疡，食欲不振，反胃等症状。
砂仁淮山乳鸽汤总结：鱼和熊掌不可兼得乎？这一物的6种做法，美味与健脾二者兼得！小编认为：三伏天健脾养胃很重要，而食补健脾是最好的方法，效果显著，药效绵柔，以上关于砂仁的6种食补法就是小编今日推荐的三伏天食补健脾法，美味又健脾，老少皆宜。
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我是Dr花开向阳，花开向阳。只为彼岸春天！
参考文献：《药食同源日常应用例》
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