山药营养丰富，老少皆宜。搭配牛肉补充蛋白质含量高。味道鲜美可口。
By豆粉草海
用料
山药g牛肉克*豆酱勺料酒勺红烧酱油勺辣椒酱1勺姜3片蒜3瓣八角1个大料1个
做法步骤
1、备好食材
、牛肉切小块山药切厚片姜蒜切好
3、锅里放油炒姜蒜
4、加入牛肉炒香加料酒
5、加*豆酱辣椒酱红烧酱油炒加三碗水
6、烧三十分钟在加入山药烧软烂出锅
7、成品
小贴士
味道好极了，山药牛肉都非常营养好吃。
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的*素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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