黑木耳搭配它一起吃，营养赛过冬虫夏草，轻松祛除肝脏*素！
黑木耳虽然是一种比较常见的食材，但是在一般的家庭很少拿它做家常菜，针对这个问题小编还真的不明白，至少在我们本地很少有人经常做木耳菜。不过木耳还真的是个好东西哦，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。经常吃木耳可以祛除体内的*素。
黑木耳还具有减肥和抗癌的功效，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。此外黑木耳还可以促进肠道蠕动，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
推荐木耳的搭配吃法：
洋葱拌木耳
黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用；洋葱切片；香菜切段备用；以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
洋葱是一种热量相当低的一种蔬菜，而且很容易消化，而且还有消食的作用，另外洋葱还有减肥的功效，两者一起吃不仅可以助消化减肥还可以清理体内垃圾，保护肝脏。
木耳炒山药
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂避免肥胖。两者搭配吃有助清理*素，保护身体健康