玉米有宁心活血、开胃益智、调理中气等功效，还能降低血脂肪，还可以延缓人体衰老、预防脑功能退化增强记忆能力。玉米中含有一种特殊的抗癌物质是谷胱甘肽，它进入人体内可与多种致癌物质结合，使其失去致癌性。
一、玉米和相宜的花菜搭配及功效:健脾益胃、助消化。
玉米和相宜的洋葱搭配及功效:生津止渴。
玉米和相宜的山药搭配及功效:获得更多营养。
玉米和相宜的鸡蛋搭配及功效:防止胆固醇过高。
玉米和相宜的木瓜搭配及功效:预防冠心病和糖尿病。
玉米和相宜的松仁搭配及功效:益寿养颜。
二、玉米和相克的红薯搭配及后果:造成腹胀。
玉米和相克的田螺搭配及后果:引起中*。