天气一冷就需要进补……
嗯，美食君知道，
你们就是想找个好理由不停地吃吃吃。
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但吃得太多太杂，容易上火积食。
连消食片都不顶用，也实在让人着急。
没关系，
适合秋冬的消食菜谱这就来也~
让这些助消化食材完美守护你的胃。
燕麦
燕麦营养丰富，有很多健康功效，例如降血脂、控血糖等。
注重营养的人，完全可以把三餐中的主食，分出一部分留给燕麦，可比每天吃米饭面条要美味且有营养得多。
牛奶燕麦馒头
食谱源自
Amanda曼达食材：
（酵头）面粉g、牛奶ml、糖1小勺、酵母1g
（面团）面粉g、牛奶ml、燕麦g、糖35g、酵母2g
做法：
1.先做酵头，将糖、酵母放在面粉两侧，边搅拌边缓慢倒入牛奶；
2.搅至糊状后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏发酵12-24小时，发酵至有一个个小孔出现即可；
3.和面团，将酵头、酵母和细砂糖混入面粉，酵母与砂糖分放两侧；
4.边搅拌边倒入牛奶，当面粉成絮状时开始揉面；
5.面团大致成形后，倒入燕麦，将燕麦揉入面团；
6.揉好盖上保鲜膜醒20分钟，揉捏排气后将面团擀成长方形，卷成粗细均匀的长筒形面团；
7.用刀切分成同等大小，放入垫上湿布的蒸笼中，再盖上一块湿布，静置发酵至1.5倍大；
8.冷水上锅蒸，水开后再蒸10-15分钟，关火再焖1分钟即可。
制作酵头和揉面时，都要注意酵母不能和糖直接接触，会让酵母失活。
馒头放入蒸笼的时候要注意留出足够的空间，因为蒸的过程中还会逐步变大。
小米
小米营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用。
小米与大豆或肉类食物混合搭配食用非常营养健康，是消化不良者的理想食品。
小米豆腐虾丸
软豆小宝小米、豆腐、鲜虾仁、姜、盐、料酒、橄榄油、胡椒粉
1.小米提前用冷水浸泡1小时以上，控干水分后加少许盐调味；
2.豆腐和虾仁的比例大约是2:1，分别处理成泥；
3.加入适量的盐，料酒，胡椒粉和橄榄油调味，用手抓匀；
4.将豆腐虾仁泥团成丸子后放入调好味的小米中，均匀地裹上一层小米；
5.蒸锅烧水上汽后，将丸子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
小米提前浸泡吸足水分更易蒸熟。
如果喜欢吃虾仁的颗粒感，可以留小部分切成小虾仁丁。
这道菜口感、造型、营养都齐了，热量还低！
peggy_37山药
山药中所含的淀粉酶能加快人体碳水化合物的代谢，刺激胃肠蠕动，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化不良者食用。
山药跟木耳就是绝配，口感脆脆还很清爽。撒上一点小葱花，卖相别提有多美了~
清炒山药木耳
虹赵赵山药、木耳、小葱、盐
1.木耳提前泡发，洗净后撕小朵备用；
2.山药去皮切片，用清水浸泡；
3.起锅热油，山药快速滤水放入锅中大火翻炒片刻，再放入木耳翻炒；
4.关火，放盐和葱花，借用余温翻炒两下即可盛盘
山药片边切别入冷水，不然非常容易表面氧化成黑色。
山药易糊锅，翻炒一定要快；也可以山药、木耳都焯过水后再炒。
癫痫小神经萝卜
白萝卜水份大、口感清脆，味甘性凉，能宽中下气，消食化痰，非常适合现在这个时节食用
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秋冬因为冷，都喜欢吃些热性的食物，时间长了易燥热。来碗清清淡淡的萝卜汤，可以去火消食。
虾皮萝卜丝汤
zoedoo萝卜、虾皮、小葱、盐、
1.小葱洗净，葱白、葱绿分开切小段；
2.萝卜洗净去皮刨丝；
3.起锅热油，放入葱白、虾皮翻炒出香味，倒入适量清水煮开；
4.放入萝卜丝再次煮开，放盐调味，撒葱绿即可
虾皮（海米更好）要炒过，烧出的汤才香哦~
水煮开后再放萝卜丝，更能保证萝卜的营养。
也可以放香菜，清清爽爽超好喝！
云深深深深助消化的主食、菜品、汤品，
美食君都推荐了
最后再给大家来款消食甜汤
小孩子要是管不住嘴，多吃积食了，
这道消食山楂水正好能助消化~
消食山楂水
烟影斜阳山楂、百合、麦冬、冰糖、苹果1个
1.苹果洗净去皮切块，与其它食材一同入锅；
2.加清水，大火煮开后转小火熬煮半小时即可
山楂选用山楂干，适量放就好。
有了这些美味的消食菜谱，
再也不用担心积食啦！