铁棍山药具有补气润肺的功效，是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。
By渔小厨
用料
铁棍山药1根西红柿1个香菜1根蒜苗适量生抽1勺耗油1勺香醋1勺白糖1勺鸡精1勺胡椒粉少许芝麻油1勺盐适量
做法步骤
1、铁棍山药去皮切小段，西红柿切片或者块都可以，香葱切碎，蒜苗切碎。（蒜苗忘记拍了）
2、凉水直接倒入山药，水开，煮30分钟。
3、然后倒入西红柿，煮3分钟。加1勺生抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺香醋，1勺鸡精，1勺芝麻油，适量的盐和少许的胡椒粉调味，即可出锅。
4、最后撒上香菜、蒜苗就可以了。酸香可口，快试试吧！（蒜苗可加可不加）
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