3个女人游广西，没有攻略边走边吃，网友：可惜了这些食材
在广西自驾游这几天，3个女人没有详细的路线攻略，边走边吃倒是惬意，碰上好看的风景就慢下来拍拍照片，或在一家特色咖啡厅坐下来休息半天，玩得轻松随意，能如愿尝到当地的特色菜就是此行的目的。这些天下来，口腹也满足了，可是将图片整理发到网上，却被网友们吐槽，说我们吃的菜不正宗。更有网友说，菜式看着没胃口，把食材糟蹋了。
3个女人的广西觅食记，看看她们吃的美食是否地道。刚到龙胜当天，当地的朋友请我们吃了一顿丰盛的特色晚宴。第二天，不好意思再打扰他们了，我们3人边走边吃，来到这家农家小餐馆吃午餐，餐厅门口有一个专门做竹筒饭的灶台，此时师傅正在烹调竹筒饭，隔着老远就能闻到香味，或许是这种独特的香味，把很多游客都吸引到这里了，反正当天的客人挺多的。
坐下来喝了杯茶，三人都觉得饥肠辘辘了，叫来老板娘帮忙点菜，只要她介绍说是这里的特色菜，我们都想尝尝，所以越点越多，最后撑到要扶墙。首先点了一盘蒜蓉炒苋菜，这家餐馆的后厨是开放式的，所有食材陈列在长长的灶台上，客人有兴趣可以在现场挑选食材，参与感很强。我们看见一篮苋菜很鲜嫩，当即点了一盘。
老板娘说，来到龙胜，这种野生小鱼干要尝尝。也是因为第一天尝到的小鱼干味道很棒，今天又点了一份，味道远不如第一次尝到的好，还有点腥。吃完后把图片发到网上，网友们吐槽厨师的手艺：可惜了这食材。
烟熏腊肉炒芋头梗，芋头梗也就是芋头的茎叶。老板娘说当地人最喜欢拿它弄成酸芋梗，然后搭配其他菜，做成一道道可香可口的美食。这道菜实在令人惊喜，腊肉香韧咸淡适中，芋梗鲜嫩，酸爽开胃，两种食材炒在一起毫无违和感，却有一股独特的香味，一大盘吃得片甲不留。
韭菜炒土鸡蛋，韭菜就在餐馆门口的菜地里现割的，香味浓郁，可惜师傅没有处理好，整盘菜看起来湿哒哒地，没什么食欲。
辣椒山水豆腐，豆腐虽然很普遍，但是用山泉水做的豆腐，味道也是不一样的。师傅还将豆腐炸过一遍，吃起来外焦里嫩，有浓郁的豆香味。
这是我们期待已久的竹筒饭，竹筒饭，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。做法是，把洗好的米配适量的山溪水置两头有节的竹筒中（最后用红薯做盖塞紧），再把竹筒置明火上烧烤，待外竹皮烧得焦糊，竹筒内的米饭熟透。此时趁热破开竹筒取饭食用，那股山野竹香味是十分浓郁诱人的，被称之为“绿色米饭”。当服务员端上来时，大家都迫不及待地舀一口尝尝，闻起来很香，吃到嘴里并没有想象中美味。
清炒菜心，不知为何，一直以来我都觉烹调蔬菜广东人最拿手，随便炒一炒都能绿油油地端上餐桌，而且口感鲜嫩有食欲。至于这盘菜心，哎！几乎没动过。
清炒山药，这是老板娘极力推荐的特色菜之一，虽然口感粉糯，但是这菜色实在不敢恭维，乌漆墨黑的，提不起胃口。
不得不说，在广西龙胜这几天，每顿饭喝的汤水还是很合我们的胃口，从未失望过，今天继续点了一锅山泉水煲土鸡汤，汤水浓郁鲜甜，鸡肉嚼起来也很紧实。
这里的景色很美，民风淳朴，大多数近似悬空的房舍，全部木结构，连地板都是木质的，楼与楼之间都有石板路、石阶相连，吊脚楼的周边是层层叠叠的梯田，早晨烟雾缭绕犹如仙境，是很多摄影爱好者流连忘返的地方。
食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎