山药蔬菜面
此款大人孩子都适合,尤其是老人跟宝宝,做起来简单,营养确十分丰富。
原料:山药、蔬菜、鸡蛋、虾皮粉。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、山药去皮切片,(手对山药易过敏的记得戴一次性手套)蔬菜切碎(菠菜等绿色的记得焯一下热水)。
第3步、鸡蛋山药蔬菜倒入料理杯中打成细腻的糊状。(都是生的)
第4步、将面粉一点点的倒入,不同面粉吸水性不同,可根据情况稍作调整。
第5步、面糊的黏稠度,用筷子搅一下立起来,能成连续的条状即可。倒入一次性裱花袋(没有的可以用保鲜袋),剪一点点小口。
第6步、锅中倒入适量的水,水烧开转小火,将面糊滴入锅中,滴完转大火煮2分钟即可。(喜欢的可以用葱花炝一下锅)。
第7步、出锅前少许盐(一岁内宝宝可以不用盐)虾皮粉调味即可。
第8步、只用牙龈都可以吃的软绵面条,还富含蛋白质,提高宝宝免疫力,还不来一碗吗?
来自美食天下萝卜头~美食厨房的作品。