果果经常消化不良，可是体重却不轻。每次去到保健院体检，都被医生说超重。医生建议我们少吃，控制饮食。天地良心，我女儿那里多吃了，每顿饭可怜就吃那么一丢丢的东西就跟我说不饿，吃不动了。但为什么还会胖，真是让我百思不得其解。医院也去看过了，但是除了医生让喝小儿消积止咳药之外，也没有什么好的建议。
一日，姥姥在小区遛弯碰到了小叶子的奶奶，俩人一聊天得知，小叶子以前也有这问题，孩子倒是不胖就是瘦，但是吃一点就积食，还会引起咳嗽。叶子奶奶告知家附近三站地之外，在月季园医院，规模不小，中医也很不错。于是，姥姥回家跟我商量，想带果果去那里看看医生。
周六一早，我们就开车找到了那里，医生听了听，看了看之后，告诉我们，孩子的脾胃不调导致消化不好，除了开了些中药外，还特意嘱咐我们，回家后要坚持吃山药，不用多，但每天要坚持吃，熬成粥喝了，效果是最好。并且一再嘱咐我们，贵在坚持。
听人劝吃饱饭啊，回到家，我就去菜场买了铁棍山药。熬粥容易，女孩子要补气养血，所以，我在粥里还加了红枣和枸杞。1小时后，一碗香喷喷的山药红枣粥就端上了餐桌。果果喝了一碗，我也跟着喝了一碗，感觉确实喝完很舒服，以后，我们家三位女士都要坚持喝这款粥了。
材料：铁棍山药1根、红枣6个、大米1杯、枸杞少许、清水适量
做法：
1、将山药身上的泥土洗净。
我选择的是铁杆山药，因为我喜欢这种面面口感的山药。其实，在我的老家最有名的是六指山药，但这种山药产量极低，在北京是看不到的，所以，我就选择铁杆山药这种口感类似的替代品，也不错。
2、去皮时我不喜欢戴手套，因为没有手感，所以，就赶紧端上我的止痒神器：醋水。两只手都抹上醋水，再开始削皮，别说非常管用，削完皮，手确实一点都不痒了。
3、将山药切小块。
4、红枣去核切块。
5、大米洗净倒入压力煲中。
大米如果是煮米饭，我通常会多次淘洗，每次煮饭我至少淘洗10次，这样煮出来的米饭非常的香糯松散，我不太喜欢米饭煮到软烂。但如果是煮粥，我就喜欢尽量少淘洗，让米浆不要流失太多，只要淘洗干净就可以加水煮熟。
6、添加适量水。
7、将山药和红枣放入锅内，选择“煮粥”功能，1小时后粥就煮好了，出锅后撒上枸杞即可食用。
Tips:
1、山药去皮是大家最头疼的事情，因为山药的粘液含有植物碱，接触皮肤会刺痒，山药皮里的皂角素弄得手部非常难受。那么怎样处理才可以有效避免这种情况发生了，首先是戴上手套，当然你会觉得不舒服，干活别捏，别急，还有第二招，将手放在稀释后的醋里面浸泡一下，然后再操作，就会痒了。
2、选择铁杆山药更适合煮粥，因为它的口感绵软香糯，但处理时不要切太小，这样煮时间长就化开了，所以，尽量切块操作。
3、红枣选用偏干的那种，湿湿的红枣煮久了也会软烂，影响感官和口感。