营养麦片,是不少人都会吃的东西,但是,有人在吃麦片的时候,经常就是冲着吃,再没有其他方法可以吃,那么,麦片应该怎么吃,这是困扰很多人的难题,今天我们就一起来聊一聊,麦片怎么吃?麦片的营养价值有哪些?
麦片怎么吃
我们将燕麦经过加工之后,做成麦片,那么,这样一来既方便了人们食用,而且燕麦的口感也有了变化,比以前口感更好,就成了深受大家喜欢的保健食品,那么,吃燕麦的好处有很多,我们来了解一下。
因为燕麦中含有非常丰富的膳食纤维,并且有可以降低甘油三脂的脂肪蛋白,这些物质有利于减轻糖尿病的症状,和血管症的发生,并且能够通便,对于便秘的人来说,燕麦片的好处有很多哦,而且长期食用能够减肥哦!
此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。
平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金*即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的*素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
材料:鲜玉米g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量。
做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入菠萝粒。
那么,通过上面的文章,我们了解到了,麦片有很多种不同的吃法,那么,如果您喜欢吃麦片的话,可以尝试一下上面的这些吃法哦,这些吃法不仅美味,而且营养更丰富哦!希望能够对您有所帮助哦!
麦片的营养价值
改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病*、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身。燕麦中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。
预防便秘。燕麦犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。
防癌抗癌。研究发现,常吃燕麦可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦粥,可有效解酒。原因是,燕麦有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。
改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。
麦片禁忌
吃燕麦有很多好处,但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底,燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外,吃燕麦建议以每天40克为佳。
注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
总结:对于喜欢吃麦片的人来说,吃麦片能够减肥,而且还能够补充身体所需的营养,因此,在吃麦片的时候,您可以按照上文中讲述的方法来进行食用,一方面能够补充身体所需的营养,另一方面还能够让您吃的更加美味,一举两得哦!