这几天网络上看到一则关于山药的新闻，作为一种多年生草本植物，茎蔓生,块根可以吃,含有丰富的淀粉和蛋白质，让我惊奇的是山药的种植方式，山药往常给人的印象是长在土里，成熟后需要大量的人力和机械才能挖出来，一位90后美女在父亲20多平米的地窖内种山药，根根笔直光滑不沾泥，如此操作真能长出山药吗？到底是什么原理？作为一项新技术值得大力推广，各位网友你们怎么看？
俗话说万物生长靠太阳，生长在地窖里的山药是如何生长出来的呢？从美女拍摄的视频中看到，当她推开地窖的门时，映入眼帘的一根根山药悬挂在地窖的顶头位置，山药生长不沾泥从收获角度来看，无疑让收获速度从原先的牛车变成了火箭，这项技术的出现值不值大力推广，我们不做评论，咱们今天要说的是山药窖式栽培实现的原理。
山药不沾泥，是靠啥来吸收营养，是空气吗？显然不靠谱，其实山药和果蔬等农作物一样，也是通过地上部分光合作用和地下部分吸收营养元素，90后美女在20多平的地窖种山药，地处湖北省神农架，野生山药十分常见，通过视频大家看到悬空的山药，细心的话一定会发现山药生长的地窖有很大不同，地窖的入口和上边覆盖了很多泥土，神农架地区的泥土呈黑色，土质非常地疏松，从土壤的质地和颜色来看，有机肥的含量非常高，那么是如何吸收营养的呢？
山药地窖栽培模式的谜底在于顶部的土壤，90后美女在山药品种选择了长柱形，块茎长度可生长到1米左右，山药块茎最上边的一部分其实仍然埋藏在肥沃疏松的土壤里，四周衍生的根系会吸收土壤中的营养，地面上部生长的山药叶子进行光合作用，生成的产物进一步加工、转运和积累之后，就形成了悬空生长的山药棍，这种窖式栽培，一次种植可连续收获3年左右，每亩产量-公斤，高的可超过公斤。
窖式栽培山药的核心在于地窖，窖址的选择一定要地势高干燥，地下水位低、排水方便通风向阳，便于栽种和采收，90后美女山药的地窖在修建前，先要在地上划线，窖的宽度大约为-厘米，南北走向，地窖的深度在-厘米，然后在挖好的地窖上方横搭水泥柱，粗约10-15厘米，长度-厘米，山药在营养土中发芽后,随着植株生长,它的根茎会穿过土层,钻过混凝土条缝隙扎入地窖坑内，常规的栽培山药，一亩地起山药的人工成本大约为0元，相比之下，窖式栽培山药起山药的成本只需十分之一就足够了。
窖式栽培山药的优势自然明显，但我们也不能忽视其另一面，90后美女的地窖面积均为20多平米，如果大面积种植会面临挖地窖的土方量大，人力和物力成本高昂，还有碰到雨水比较多的地区，地窖的牢固性无法保证，很容易在雨水的冲刷下损毁，从视频中看起，窖式山药的单个重量并不大。各位网友窖式山药种植模式大规模推广你认为可行吗？针对地窖的改造你有哪些好的建议，欢迎在评论区留言讨论，喜欢文章的话，点个赞