在南方甜点通常都是作为下午茶,约2个朋友,品尝着美味的甜点,瞬间令人心情舒畅。甜品可以放松心情,所以喜欢吃甜品的人脾气都不会坏。
现在蛋糕店的甜品种类繁多,各种巧克力、蛋糕、布丁、奶酪应有尽有,口味上也是各不相同。虽然这些食物都很美味,但是同样价格也很昂贵,最重要的是热量很高,吃多了难免会发胖。
所以今天我就为大家带来一道家庭版甜品,不仅做法超级懒人,而且营养很丰富,经常吃健脾胃,保护心脏,还能帮助减肥。
具体做法:
第一步:将山药去皮,清洗干净,然后切成稍微薄一点的圆片。
第二步:红薯去皮洗净,也切成比较比较薄的圆片。
第三步:准备一个大的盆子,倒入克的纯牛奶,再打入两个鸡蛋,加入10克玉米油,一勺白砂糖增加甜度,将蛋液和牛奶充分搅拌均匀。
第四步:然后再倒入克面粉,搅拌至顺滑细腻。稀稠度跟酸奶差不多就可以了。
第五步:将切好的山药和红薯片倒进面糊中,翻均匀,使得每一块红薯和山药都沾上面糊。
第六步:找一个饭盒,底部铺上一层油纸,然后一层山药,一层红薯给它铺好,差不多铺上4层就可以了,太厚的话,蒸起来比较慢。最后将剩余的面糊倒进去。表面撒上一些蔓越莓。
第七步:冷水上锅,然后盖上盖子,防止水蒸气滴入。我这个比较厚,所以蒸了有50分钟,如果做得薄的话,就不用这么长时间。(时间到了后,可以用筷子扎一下,如果筷子上没有沾上面糊,说明就熟了)
第八步:蒸好的山药糕脱模,然后撕掉油纸,切成小块,就可以食用了。
这道山药红薯糕就做好了,奶香味浓郁,而且做法很懒人,特别适合小孩子和老人食用。
如果你也喜欢这道美食的话步妨试试吧!
我是妈咪早早,每天都会为大家带来一道家常美食