山药炒木耳家常做法！口感脆不发黑，好吃又营养，真解馋！让人回味无穷的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天给大家带来一道山药炒木耳，这是一道非常养生的菜。
准备一点泡发的木耳，一根山药，先把木耳用开水焯一下水，山药去皮切成片，准备一点葱、姜、蒜都切成沫。对山药过敏的刨皮的时候带上一次性手套，不然粘在手上很痒。这切好的山药用清水清洗一下，上面有那种黏黏糊糊的黏液。焯好水的木耳过一下凉水。
现在来炒山药木耳，锅烧热以后先倒入油，放入姜、蒜爆香。就拍照。大约一分钟左右加入一点蚝油，加入一点水淀粉，出锅前撒上一点葱花，关火。
山药炒木耳就做好了，喜欢吃山药和木耳的，一定不要错过这道菜。朋友们，你们是不是也已经嘴馋了？赶紧回家试试去吧！想了解更多的美食做法，欢迎大家