“今年的山药丰收了，明年我准备再包亩。”12月18日，济南市长清区孝里街道庞道口村山药种植基地，庞冲怀里抱着将近一人高的山药说。
五年前回村创业，毫无山药种植经验的他，一路走来并不容易。从最初的多亩发展到现在，已是多亩的山药种植基地，他也成了当地有名的“山药哥”。
山药丰收，庞冲脸上露出笑容。
年出生的庞冲是孝里街道庞道口村人，这里属于*河滩区，距离*河仅有一条马路的距离。4年大学毕业后，经历过多个行业的摸爬滚打，庞冲当上了老板。“回村之前做的是通信行业，最多的时候开了8家营业厅。”庞冲说，“多的时候一年挣个七八十万元，在济南买了两套房。”
“为了照顾我的孩子，我父母都搬到济南来住，但爷爷、奶奶还一直在村里。”庞冲说，看到老人走路都不方便，乡亲们生活也比较苦，他做出一个惊人的决定：回老家种山药。
这个决定不是头脑一热就拍板的，而是经过庞冲多次考察、深思熟虑。“去过很多地方，回来后研究土壤，看看这里的土地能种什么，最后觉得种山药是比较适合的。”庞冲说，山药比较好储存，可以延长收获期。一般是霜降之后开始刨，在地里存着就可以刨到三四月份，而且品质上没有改变。市场行情不行的时候，可以在地里先放着，也可以在冷库里放着。
最开始庞冲包了村里亩，从土地流转到山药种植，一共投了万元。“原来没种过这个，村民们也不知道怎么种，就从外地请来一个老师，手把手地教。”庞冲说，但年的一场夜雨，冲毁了几十亩山药，赔进去50多万。
“我一直在对自己说，不管怎么样一定要坚持下去。”庞冲说，自己研究改进机械设备，通过各种途径提高种植技术，山药的产量明显提高，挣了几十万块钱。这片土地从原来的传统粮食作物种植，到多个山药品种，这样的产业结构调整，收入高下立显。
“经过筛选，现在基地主要种植都是适合咱这边生长的品种。有亩产最高能达到斤的九斤*，适合超市，但是价格稍低点；还有白玉山药，它不变色，适合炒菜煲汤；铁棍山药，是老人比较喜欢的品种，适合打豆浆、熬粥、做饭、炖排骨，营养价值非常高，但是产量低；还有西施山药，一般是南方客户要得比较多，成品能卖到四五块钱一斤；去年刚引进的一个改良品种叫赛西施，凉拌比较好吃……”说起地里的山药，庞冲如数家珍。
村民正在对山药进行包装。
“我们的产品还有无公害认证，而且经过检测是富锶山药。锶是一种微量元素，可以促进小脑的发达，骨骼的生长。”庞冲说，“因为土壤和水的原因，种出来的山药锶含量达到2.83毫克/千克。”
庞冲给山药注册了“孝心缘”商标，拿着产品和检测报告找了多家超市谈合作。“慢慢大家对我们的产品都比较认可，跟华联、大润发、超意兴等都有长期供货合作。”庞冲说，“我们还通过社区团购和淘宝、