山药木耳炒包心菜
Byelmonte
原料：包心菜、干木耳、山药、蟹味菇、蒜、蚝油。
做法步骤：
第1步、木耳泡发洗净。
第2步、包心菜切小块洗净。
第3步、山药去皮切片，用淡盐水泡泡，防氧化。
第4步、蟹味菇去根洗净。
第5步、蒜剁末。
第6步、热油锅，把蒜爆香。
第7步、放木耳炒一下，盖上盖子煮2-3分钟。
第8步、放山药，包心菜炒至稍软身。
第9步、放菇炒匀。
第10步、放入蚝油。
第11步、炒匀即可。
第12步、炒杂菜适合小家庭，一次可以吃到好几种菜。
来自美食天下elmonte的作品。
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