山药是薯类，三色藜麦是谷物，这两者本身都是优质碳水，组合在一起做成的点心，真的好吃也不怕胖哦～
By薇·妙滋味
用料
山药00克藜麦30克鸡蛋1个零卡糖5克葡萄干5克
做法步骤
1、藜麦浸泡30分钟左右
、山药去皮洗净
3、把山药切成小块，和泡发的藜麦一起放入料理机，加一个鸡蛋
4、再加少许零卡糖
5、用料理机搅打
6、打成这样的糊状
7、倒入玻璃碗，最好是方形的，碗底抹一些油，方便脱模
8、表面可以撒上一些果干，我正好有葡萄干，就用了，也可以换成，大枣，蔓越莓，或者其他
9、盖上保鲜膜，扎一些小洞～放入蒸箱蒸5分钟
10、这是蒸好的样子
11、脱模切块，即可食用～
小贴士
山药我选的铁棍山药，去皮的时候一定要带手套，否则会手痒！
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的*素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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