明代李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃”。所以山药对补肾利二便的作用就不言而明了。《本草正》亦记载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”临床用山药把肾、脾胃养护好了,二便自然畅快。所以男性朋友要注意多食山药。
山药是六味地*丸的组成药物之一,并且山药这名字来得还一波三折,在《本草纲目》中记载,薯蓣由于唐代宗叫李豫,为避讳而改为薯苭,又因为宋英宗叫赵曙,为避讳而改为山药,这样山药改了三次名才真正确定叫法。山药对人的补益作用很大,如果当时的皇帝能有现代人这般对山药的热捧,估计也不会一波三折地给其改名了。
山药在中医营养保健中被称为“上品”之药,性平,味甘,具有补肺、健脾作用,还能益肾填精。《本草经读》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”所以,凡肾虚之人,宜常食之。
因为山药“能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”。就冲山药的这些营养功效,吃山药就能防治很多疾病。山药不光能补益,并且副作用较少,也无须天天吃,至少隔三差五地来一次,效果也会很好。
需要补益的人,可以多食山药,无论你是补肾、健脾胃、补气血、润肺、润肠通便,还是通利小便,都可以吃山药。所以男性朋友补肾、利二便请多选择山药,山药的食用方法很多,但是不能生吃,推荐几道简单的山药料理。
山药粥
食材:山药50克(鲜品克),粳米克。
制作方法:
将山药如常法处理干净,切小丁;粳米淘洗干净。将山药和粳米一起放入砂锅,加清水,先以旺火煮沸,继以小火煎煮20~30分钟,以米熟为度。早、晚趁热食用。
营养功效:补肾补中,对脾胃虚弱、食少、久泻久痢、肺肾亏虚、干咳少痰、潮热盗汗者有益。
山药酒
食材:鲜山药克,*酒毫升,蜂蜜适量。
制作方法:
先将山药洗净、去皮,切片;再将*酒毫升倒入砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将剩余的酒慢慢添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。冷藏,一次服食20克,一天3次。
营养功效:健脾益气、益肺固肾,主治脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等。
山药入肴,方法很多,补益效果很好,有兴趣的朋友可以多学习制作方法。另外还要提醒的是,山药养阴能助湿,所以湿盛中满或有积滞、有实邪者不宜食用。食用山药一般无明显禁忌证,但但因其有收敛作用,所以感冒患者、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服,山药与猪肝同食会降低猪肝的营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。山药与山楂、石榴等含有鞣酸的水果也不宜同食,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会引起便秘,增加肠内内*物的吸收,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
另外,如果能购买到铁棍山药,即准山药则更好,因为铁棍山药的营养价值比普通山药要高。所以有条件的多选食铁棍山药。现在的医学研究发现,山药中所含有的这种特殊的黏性成分,对中老年男性易患的前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。
而且山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的,黏蛋白具有激活雄性激素的作用,因此,山药是患有前列腺增生男士的美食佳选。男性朋友应该把山药作为日常补益的的“上品”,其保健效果很好。
啰霸哥温馨提示:
1.山药自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,“能健脾补虚滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”。山药可补肾、健脾胃、利二便。
2.食用山药要注意禁忌。
3.山药也是防治前列腺疾病的重要食物,不仅对男性补肾、利二便有益,还能维护男人的“生命腺”。
作者:啰霸哥
补男人之气、强男人之肾