山药有着“平价人参”的美誉，是一种营养高、脂肪含量低、热能低的食品，山药既是食用的佳蔬，又是常用的中药材。
过度劳累会导致肾气亏虚，从而引起肤色暗沉，出现斑点。山药能滋补阴，补益肾气血，改善因过度疲劳引起的肤质状况，也能改善皮肤的滋润感和色泽。山药含有很多的微量元素，能够帮助肠胃消化和吸收，减少*素在体内滞留的时间。因此常食山药能减肥瘦身，同时也能安和脾胃，补益气血。
吃山药的好处这么多，但是下面几点禁忌要牢记：01山药在烹调中容易发生褐变，炖菜时，最好在汤汁沸腾之后再加入，并用大火煮开，以防止山药变色。02胃肠不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，因为小苏打能使山药中的淀粉酶失效。03消化不良和肝硬化患者，最好选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和加醋。好啦，小编顺便给这么好的东西推一下，感兴趣的小伙伴可以点击下张图片的按钮，进行购买哦。
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