原料：鸡山药姜片枸杞胡椒粉小葱油盐
制作：1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；2.锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦*；4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；5.再加入适量的开水；6.放入铁棍山药块；7.加盖，小火慢炖2个小时；8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞即可。
原料：铁棍山药1根炼乳糖糖桂花适量制作：1.准备好原材料；2.将山药放入锅中蒸熟；3.蒸好的山药剥去外皮；4.加入适量的糖；5.挤入炼乳；6.用搅拌器搅打成泥；7.将山药泥放入小勺内；8.表面浇上桂花糖。
原料：淡水鱼丸铁棍山药黑木耳香菇红辣椒姜葱末小葱鲍鱼汁胡椒粉油盐
制作：1.准备好原材料；2.锅中放适量的油，下入葱姜末爆香；3.倒入山药、香菇和黑木耳翻炒；4.翻炒一会儿后放入鱼丸；5.倒入泡过香菇的水；6.加入鲍鱼汁；7.加盖焖煮十五分钟；8.加入适量的盐调味；9.最后加入红辣椒片翻炒均匀；起锅装入碗中，表面撒些小葱末。
原料：大棒骨玉米山药枸杞姜片胡椒粉盐
制作：1.准备好原材料；2.棒骨冷水下锅，放入几片姜和少许白酒，焯煮一下；3.焯煮好了后将棒骨捞出来；4.将焯煮过的棒骨放入煲中，加入几片姜；5.再将玉米和山药放入，倒入适量的水；6.加盖炖煮1-1.5个小时（也可以按照电炖煲设定的时间）；7.快速好后加入适量的盐和胡椒粉调味；8.最后放入枸杞再炖煮五分钟即可。
原料：青豆1小蝶山药1小段胡萝卜1根油盐适量
制作：1.烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将青豆放入里面焯煮；2.待青豆八成熟时放入山药丁进去一起焯一下；3.焯好后捞出沥干水分；4.热锅凉油，放入胡萝丁进去翻炒；5.翻炒几下后加入焯好的青豆和山药丁进去翻炒；6.最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
原料：铁棍山药山楂冰糖白糖吉士粉牛奶
制作：1.将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟；2.山楂用到刀切成两半后去核；3.将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟；4.蒸好的山药去皮后加入适量的白糖，牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀；5.煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥；
6.将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀，再铺上山楂泥；7.将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟；8.蒸好后拿出来放凉定型后，用模具切成需要的模样，摆放在盘中。
原料：排骨铁棍山药黑木耳姜葱胡椒粉盐
制作：1.准备好原材料；2.排骨用冷水泡上，中途换两、三次水，将里面血水泡出；3.排骨冷水下锅，加盖煮开；4.待完全煮开后撇去里面浮沫，让汤清澈；
5.加入山药；6.再加入黑木耳；7.加盖炖煮上三十分钟；8.再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。