山药

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TUhjnbcbe - 2023/8/11 21:43:00
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本文用到的食材有:山药米饭大米

如何制作山药排骨汤_山药排骨汤的做法

不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用山药排骨汤,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

食材:

猪大排、山药、枸杞、姜、食盐、牛蒡

制作步骤:

1、准备好食材,排骨用水冲洗干净,剁成小块;

2、大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用;

3、山药和牛蒡刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片;

4、准备好的食材一起放入煲锅中,加足量清水没过食材;

5、大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可;

#饭来了show#枸杞山药粥

枸杞,山药粥

宝宝米又香又糯,宝宝很喜欢。

主料:

宝宝米80g枸杞1g山药g

辅料:

糖5g

枸杞山药粥的做法:

1.宝宝米。

2.称米。

3.山药。去皮切块。

4.枸杞。

5.米和山药,糖,水放到面包桶内,煮上一个小时,好了放枸杞。

6.等一会枸杞软了即好。

7.装碗。

小贴士:

小一点的孩子粥水放多一点,大一点的孩子粥水放少一点

山药的烹饪技巧

1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;

2、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚;

3、在双手上涂些盐和醋,再去处理山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味道;

4、山药宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触;

美味的枸杞山药粥就这样做好了,当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候,其实我们同时也把健康和安全带给了家人,因为这道枸杞山药粥具备滋肾益精、降低血糖和延年益寿的养生功效,是一道既美味也健康的美食。

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