山药

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TUhjnbcbe - 2023/8/4 20:32:00

橙汁焗山药

原料:山药、浓缩橙汁、糖。

做法步骤:

第1步、食材。

第2步、山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。

第3步、取锅加水煮开,再加入浓缩橙汁和白糖。

第4步、橙汁煮开后加入山药,煮开后转中火煮。

第5步、煮久了汤汁会浓稠要小心看火,沸腾太厉害了就把火再转小一点。

第6步、大概煮了25分钟左右即可。

第7步、山药先夹岀装盘,汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。

第8步、把汤汁淋上即可。

第9步、近照,酸甜粉粉。

小贴士:

1、山药别太大直径2厘米就好,小点容易熟。2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。

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