准备山药一根，*瓜一根
*瓜切成小段，切片
山药去皮，清洗干净后，切片
红椒切成小块
烧一锅水，下入木耳、山药焯水
把*瓜、山药、木耳、红椒，装入同一个大碗里
放入蒜末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，浇上热油
拌匀之后装盘，夏天最好吃的开胃菜就做好了